農(nóng)家農(nóng)家樂推薦

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來說，農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高。而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，空氣清新，環(huán)境放松，可以舒緩現(xiàn)代人的精神壓力，因此受到很多城市人群的喜愛?！稗r(nóng)家樂”旅游的雛形來自于國內(nèi)外的鄉(xiāng)村旅游，并將國內(nèi)特有的鄉(xiāng)村景觀、民風(fēng)民俗等融為一體，因而具有鮮明的鄉(xiāng)土烙印。同時(shí)，它也是人們旅游需求多樣化、閑暇時(shí)間不斷增多、生活水平逐漸提高和“文明病”、“城市病”加劇的必然產(chǎn)物，是旅游產(chǎn)品從觀光層次向較高的度假休閑層次轉(zhuǎn)化的典型例子。農(nóng)家樂也分好壞，我們的富硒農(nóng)家樂，可以說是農(nóng)家樂里面的特色農(nóng)家樂，而特色在哪里，自然是因?yàn)楦晃耐寥?。鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的，大部分是一些歐美發(fā)達(dá)國

1996年，美國農(nóng)村客?？偸杖霝?0億美元。1997年，美國有1800人前往鄉(xiāng)村、農(nóng)場度假，僅在美國東部便有1500個(gè)觀光農(nóng)場，在西部還有為數(shù)眾多的專門用于旅游的牧場。法國有1.6萬多戶農(nóng)家建立了家庭旅館，推出農(nóng)莊旅游,全國33%的游人選擇了鄉(xiāng)村度假，鄉(xiāng)村旅游每年接待游客200萬,給農(nóng)民帶來700億法郎的收入，相當(dāng)于全國旅游收入的1/4。在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿?。富硒村農(nóng)家樂。我國農(nóng)家樂發(fā)源于四川成都，具體位置有都江堰市的青城山，郫縣、溫江等地。后來發(fā)展到整個(gè)成都平原，四川盆地，直至全國。真正以“農(nóng)家樂”命名的鄉(xiāng)村旅游始于1987年，在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)。這次桃花節(jié)把農(nóng)事活動、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、鄉(xiāng)土民俗文化、鄉(xiāng)村民居和聚落文化與現(xiàn)代旅游度假、休閑娛樂相結(jié)合，形成了一種全新的旅游形式。工薪是游客的主力軍，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、物美價(jià)廉是大多數(shù)游客消費(fèi)的常規(guī)心理。富硒村農(nóng)家

因此，“農(nóng)家樂”菜肴就應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的消費(fèi)對象，并針對消費(fèi)者的不同情況，靈活變化、合理安排。 例如，男人一般都要喝酒，可以多安排一些大菜，女人、小孩不喝酒，則可以多安排一些小吃；工人、職員可以多安排一些經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜，干部、 企業(yè)家、文化人等可以多安排一些檔次稍高且比較有特色的菜；用餐少的可以盡量安排特色菜；在歐美國家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)規(guī)模，并已走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和巨大的發(fā)展?jié)摿?。多的則可以面面俱到，各種菜肴都安排。對于那些要住上十天半月的消費(fèi)者，所安排的菜肴可盡量做到“家?！?，使人看起來像居家過日子的樣子。富硒村農(nóng)家樂。

五、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)家餐館的菜單要相對穩(wěn)定，同一時(shí)期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時(shí)口味也要盡量統(tǒng)一。農(nóng)家餐館要體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠意識。工薪是游客的主力軍，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、物美價(jià)廉是大多數(shù)游客消費(fèi)的常規(guī)心理。因此，農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價(jià)格，從而讓惠于游客，也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源。富硒村農(nóng)家樂。三、衛(wèi)生安全化“農(nóng)家樂”的廚房制作車間生菜與熟菜分開放置，飲用水源和清潔水分開，面粉、米、油、調(diào)料等儲藏間也要防潮、防鼠、防霉變，同時(shí)倉庫要禁止外人出入。

“公司 農(nóng)戶”開發(fā)模式這類具有旅游特色的農(nóng)家樂,通過引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場經(jīng)營能力的企業(yè),進(jìn)行公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和改善環(huán)境,指導(dǎo)鄉(xiāng)村居民開發(fā)住宿、餐飲接待設(shè)施,組織村民開展民族風(fēng)情、文化旅游活動,形成具有濃郁特色和吸引力的農(nóng)家樂產(chǎn)品,吸引和招徠國內(nèi)外旅游者。這種開發(fā)設(shè)計(jì)充分考慮了農(nóng)戶利益,在社區(qū)方位的參與中帶動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。富硒村農(nóng)家樂。近年來，隨著旅游開發(fā)和宣傳力度的加大，昔日沉寂而神秘的大山村，煥發(fā)出勃勃生機(jī)和活力，開發(fā)了富硒農(nóng)家樂，富硒果園，富硒農(nóng)產(chǎn)品等，特色產(chǎn)品，也越來越受到游客的青睞。

了解當(dāng)?shù)匚幕蜕罘绞健碑?dāng)作出境旅游的三大動機(jī)之一。而農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品正是符合境外旅游者這一需求愿望的。隨著中國人均GDP突破5000美元,中國旅游的大勢正由大眾觀光旅游階段向體驗(yàn)旅游階段發(fā)展。農(nóng)家樂正面臨升級改造的當(dāng)口。由此，北京提出了新鄉(xiāng)村旅游的理念，即將粗放的農(nóng)家樂向鄉(xiāng)村休閑、度假方向發(fā)展。不久的將來農(nóng)家樂將變得更人性、更快樂、更健康。突出體現(xiàn)地域特點(diǎn)，在建筑、飲食、生活、農(nóng)耕乃至旅游活動的設(shè)計(jì)等方面，盡可能地體現(xiàn)出地域風(fēng)情、風(fēng)貌、生活習(xí)俗等特色。富硒村農(nóng)家樂