韋爾奇將這一交聯(lián)反應(yīng)的機理總結(jié)如下:

根據(jù)這些要求，下表列出了可用于交聯(lián)的多元酸:馬來酸、鄰苯二甲酸、三羧酸、檸檬酸、三羧酸、三乙胺、1，2，3？苯并三酸、偏苯三酸、四羧酸、環(huán)戊基酸、乙胺四羧酸、均苯四酸、二苯甲酮四羧酸、二羧酸、六烯酸等。

內(nèi)容描述目前，大多數(shù)研究是針對三元或四元酸的，主要包括四羧酸、三羧酸和檸檬酸。

丁基四羧酸(BTCA)是多元酸，許多學(xué)者認為是有效的。然而，BTCA/NAH 2PO 2體系會導(dǎo)致染色織物變色，尤其是硫化染料。此外，它的成本太高。

一水檸檬酸

一水檸檬酸是什么對人體有害嗎?

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。 檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn) zd化為二氧化碳的過程中的重要化合物。 這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有代謝的核心反應(yīng)，并且為高等生物提供能量。漢斯·阿道夫·克雷布斯因為發(fā)現(xiàn)這一系列反應(yīng)獲得了1953年諾貝爾生理學(xué)或 版醫(yī)學(xué)獎。這一系列反應(yīng)稱作“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克氏循環(huán)”。 權(quán) 所以說少量對人有益。但是過量了，那就傷身了。 其實你也不用擔心。然而，近年來，在崇尚自然、強調(diào)舒適性和隨意性、不追求高彈性的趨勢下，認知心理學(xué)仍有其明顯的優(yōu)勢和吸引力。咱們吃得蔬菜里面有大量殘留，比它毒狠毒。

目前，我國有許多生產(chǎn)廠家，通常采用上述兩種方法生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)。液體氫氧化鈉應(yīng)用廣泛，因為碳酸鈉雜質(zhì)含量難以控制，片狀堿采購成本高昂。

根據(jù)使用目的的不同，一般工業(yè)三水合鈉使用回收的冰醋酸和普通液堿(如隔膜法堿)，而食品級和級的水合物或使用高純醋酸和離子膜液堿。

生產(chǎn)過程

通常，使用不銹鋼反應(yīng)器，加入冰醋酸和氫氧化鈉，并在80-100度下攪拌反應(yīng)。水合鈉通常在結(jié)晶器中結(jié)晶，在反應(yīng)結(jié)束時濃縮、冷卻和結(jié)晶，并在離心干燥后包裝。無水鈉反應(yīng)結(jié)束后，進行脫色精制，然后將產(chǎn)品放入干燥器中，干燥至含水量合格，冷卻后包裝。這種方法可以從污染的土壤中去除99%的鈾、95%的鉛和其他有毒金屬。

產(chǎn)品含量和雜質(zhì)含量主要取決于原料含量的控制，而水溶液的顏色和澄清度取決于精制過程。

檸檬酸是一種重要的有機酸，也稱為檸檬酸，無色晶體，通常含有一分子結(jié)晶水，無嗅，非常酸，溶于水。它的鈣鹽在冷水中比在熱水中更容易溶解。這一特性通常用于識別和分離檸檬酸。通過在結(jié)晶過程中控制合適的溫度，可以獲得無水檸檬酸。它在工業(yè)、食品工業(yè)、化妝品工業(yè)等方面有許多用途。檸檬酸主要用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗化學(xué)品、除臭劑、增味劑、膠凝劑、調(diào)色劑等。此外，檸檬酸具有抑菌、護色、改善風(fēng)味、促進蔗糖轉(zhuǎn)化等作用。檸檬酸也有螯合作用，可以去除一些有害金屬。2、由純堿或溶液與磷酸進行中和反應(yīng)，完成后繼續(xù)加熱到250℃，生成偏磷酸鈉，再加熱至620℃熔融并聚合成本晶，經(jīng)驟冷制片(壓粒)制得。檸檬酸可以防止酶催化和金屬催化引起的氧化，從而防止速凍水果變色和變味。