山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名核桃楸、胡桃楸。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬。約有20個種，其中4個種原產(chǎn)中國，1984年浙江林學(xué)院在安徽金寨發(fā)現(xiàn)一個新種。原產(chǎn)北美的有11個種，被稱為長壽果的碧根果就是其中一種。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，長60-90厘米，小葉7-17片，柄極短或無柄，長圓形或長卵圓形，葉緣有細(xì)鋸齒，背面密生柔毛。山核桃，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密，被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實(shí)由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨(dú)特的口感風(fēng)味，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可，逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山谷。

鏤空核桃雕屬于透雕的一種，它是民間藝人在雕刻核桃藝術(shù)品時，巧妙地利用植物果核上的紋理，經(jīng)過揣形摹象，刻制出生動有趣的客觀物象．植物果核一般具有體積小、紋理不規(guī)則和表皮薄而脆等特點(diǎn)，核雕藝人借助果核不規(guī)則的紋理使作品疏朗、剔透，主題集中，或人物亭閣、或鳥獸蟲魚，無不生動有趣。鏤空核桃雕的鏤刻是創(chuàng)作的楊洪武核雕關(guān)鍵階段，要求作者施刀的功力、線與面的處理以及各種造型手段的變化，都必須切實(shí)服從主題內(nèi)容的需要，使意、形、刀有機(jī)地融為一體。超市干果架散貨架由于我國核桃栽培和利用職權(quán)的歷史悠久，普及性廣，人們對核桃的營養(yǎng)保健功能和經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益相當(dāng)了解和重視。同時靈活運(yùn)用沖、劃、切、刮等刀法和浮雕、透雕等表現(xiàn)方式，以及具有豐富內(nèi)涵的東方藝術(shù)語言，在造型的疏密虛實(shí)、方圓頓挫、粗細(xì)長短的交織、變奏中，表現(xiàn)精巧入微、玲瓏剔透的藝術(shù)效果，使作品產(chǎn)生音樂般的韻律和力，成為盈盈珍品。

腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木，樹干直立，高達(dá)10米。腰果是一種堅果，無患子目漆樹科腰果屬。李時珍在《本草綱目》里說“榛”與“臻”同音，有“臻至”之義，因此適合作為祭品以表虔誠。有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，也可作藥用，為世界有名四大干果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的形狀部分，長約25毫米，由青灰色至黃褐色（如果挑選時發(fā)現(xiàn)顏色白皙者，可能為漂白，切勿選購），果殼堅硬，里面包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。它原產(chǎn)于美洲。