所以現(xiàn)在的養(yǎng)牛戶更喜歡給牛喂青貯飼料，這樣青貯飼料經(jīng)過發(fā)酵本身有一定的溫度，拿出來就可以讓牛食用。里面也有一定的水份，適口性更加好，冬季喂牛青貯飼料營養(yǎng)更加豐富長肉也快一些。

青貯飼料如何制作，方法其實并不難

   青貯飼料聽起來難，其實制作方法還是挺容易的，首先就要選擇好制作的場地。北方是青貯窖，青貯塔，在南方可就沒有那么復(fù)雜了，目前來看有兩種主流的制作方法。

1、自用型

      如果只是拿來自用的，那修建一個青貯池子就可以了，在牛場里面或者附近找一處地勢高的地方，實在沒有那只能夠自己把池子多修高幾十厘米，這樣有利于排水以及避免被淹，要知道南方的秋季雨水也是非常多的，一個臺風(fēng)說不定就過來了，要是地勢太低進水了，一池子青貯飼料可就報廢了。

     就以南方常見的皇竹草為例，將皇竹草切成段之后，將部分粗稈放底部做支撐以及排水，之后就是將皇竹草不斷放進池子，邊放邊壓實，盡量將空氣都排出來，一旦池里有太多的空氣就會導(dǎo)致制作失敗。

1、色澤

的青貯飼料非常接近于作物原先的顏色。若青貯前作物為綠色，青貯后仍為綠色或黃綠色。青貯器內(nèi)原料發(fā)酵的溫度是影響青貯飼料色澤的主要因素，溫度越低，青貯飼料就越接近于原先的顏色。對于禾本科牧草，溫度高于30℃，顏色變成深黃；當(dāng)溫度為45～60℃，顏色近于棕色；超過60℃，由于糖分焦化近乎黑色。一般來說，品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料顏色呈黃綠色或青綠色，中等的為黃褐色或暗綠色，劣等的為褐色或黑色。

1.青貯飼料能夠保存青綠飼料的營養(yǎng)特性青綠飼料在密封厭氧條件下保藏，由于不受日曬、雨淋的影響，也不受機械損失影響；貯藏過程中，氧化分解作用微弱，養(yǎng)分損失少，一般不超過10%。據(jù)試驗，青綠飼料在曬制成干草的過程中，養(yǎng)分損失一般達20%～40%。每千克青貯甘薯藤干物質(zhì)中含有胡蘿卜素可達94.7mg，而在自然曬制的干藤中，每千克干物質(zhì)只含2.5mg。據(jù)測定，在相同單位面積耕地上，所產(chǎn)的全株玉米青貯料的營養(yǎng)價值比所產(chǎn)的玉米籽粒加干玉米秸稈的營養(yǎng)價值高出30%～50%。