廣州市展帆科技新材料有限公司----丙二醇陶氏批發(fā)；

丙二醇是什么物質？為什么蛋糕里需要添加丙二醇？長期食用該物質真會引起疾病嗎？記者為此咨詢了相關。

廣泛用于食品、和化妝品中；“丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩(wěn)定、凝固作用。”

廣州市展帆科技新材料----丙二醇陶氏批發(fā)；

丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。化妝品級凡士林與商業(yè)石油不同，并且沒有致癌性，同樣，丙二醇也沒有。

沸點：245℃ 　　熔點：-6.5℃ 　　粘度：（20 ℃）60.5mpa.s， 　　相對密度（水=1）：1.04 　　蒸汽壓：20℃時106Pa 　　閃點：99℃（閉杯），107℃（開杯） 　　比熱容（20 ℃）2.49kJ/(kg.℃)， 　　汽化熱（101.3kpa）711kJ/kg。 　　自燃溫度：421.1℃ 　應用行業(yè)包括： 　　航空除冰液、冷凍劑和防凍劑、食品和香料、香味劑、化妝品和個人、傳熱流體、液壓和制動液、油漆和涂料、寵物食品/動物飼料、藥品、聚氨酯、不飽和聚酯樹脂等；”他強調，“雖是低毒，不必談丙二醇色變，但食品廠家也必須遵守國家相關標準使用。

一位的食品行業(yè)也持相同觀點。“關于丙二醇的毒性問題，目前大部分報道都提到造成動物的損害。如果以動物毒理實驗的劑量數(shù)據(jù)推算到人體100倍安全系數(shù)來看，一位60千克體重的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起。按此計算，每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕。2007年3月，其刊發(fā)過復旦大學公共衛(wèi)生學院的一項關于丙二醇毒性研究成果?！彼麖娬{，“雖是低毒，不必談丙二醇色變，但食品廠家也必須遵守國家相關標準使用?！?

丙二醇，是一種有機化合物（二醇），通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、、混合。

一、性質：1.可燃性液體。有吸濕性，對金屬不腐蝕。與二元酸反應生成聚酯，與反應生成酯，與鹽酸作用生成氯代醇。與稀硫酸在170℃加熱轉變成丙醛。用或鉻酸氧化生成羥基、草酸、等。與醛反應生成縮醛。1,2-丙二醇脫水生成氧化或聚乙二醇。

丙二醇是生產聚酯的原料之一.

生產聚酯常用原料包括不飽和二元酸和飽和二元酸、二元醇或多元醇以及鉸鏈劑等。其中的二元醇為乙二醇、丙二醇、一縮二乙二醇、一縮等。不同的二元醇對樹脂的性能有不同的影響，一般來講，二元醇的鏈越長，即含亞越多，則聚酯的分子鏈越柔順。對抗初老痕跡：隨著年齡的增長，我們的皮膚會失去一種稱為自然保濕因子（NMF）的成分，然后皮膚會變干燥，慢慢長出然后變得粗糙脫皮。如果還要更深入的了解，請看一關聚酯樹脂方面的書籍。

國際食品添加劑聯(lián)合組（JECFA）制定了丙二醇的安全標準：每天每公斤體重的攝入量不超過25毫克。按照體重60公斤計算，相當于每天攝入量不超過1.5克，天天吃也沒有問題。因此，對于符合國標的糕點（使用量不超過3克/公斤），每天吃一斤可保持丙二醇攝入量在安全范圍內。大白鼠靜脈和腹部打針LD507000~800b250g/kg，經口LD50280b250g/kg。

增強滲透力：可以幫助化妝品的活性成分滲透到皮膚，從而使它們更有效。

防止水分流失：作為一種潤膚劑，丙二醇在皮膚上形成一層保護膜，可以防止水分流失并有助于使皮膚光滑柔軟。

保留配方：丙二醇是抗微生物劑，在較高濃度時，它起到防止污染的防腐劑的作用。

另外，對于容易長的皮膚是安全的，因為它不油膩。