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發(fā)布時(shí)間：2021-01-21 23:49
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食用菌發(fā)展
隨著國家食品安全法的實(shí)施和食品質(zhì)量管理水平的提升，千家萬戶分散性經(jīng)營的食用菌產(chǎn)品進(jìn)入市場很難有質(zhì)量保證，而工廠化生產(chǎn)食用菌可實(shí)現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)定、產(chǎn)量穩(wěn)定、價(jià)格穩(wěn)定?！ ?/span>
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近兩年全國經(jīng)營食用菌的專業(yè)市場有27家，分布于16個(gè)省市自治區(qū)，大型全自動食用菌裝袋機(jī)，表明我國已進(jìn)入一個(gè)食用菌發(fā)展時(shí)期。此外，各生產(chǎn)區(qū)的香菇庫存量都有不同程度增加，價(jià)格比旺銷的前幾年下降20%—40%左右。這一龐大市場促使下，食用菌機(jī)械發(fā)展將經(jīng)歷漫長的繁忙期。香菇的人工栽培在中國已有800多年的歷香菇裝袋機(jī)史，中國目前已是世界上香菇生產(chǎn)的第l一大國。
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食用菌裝袋機(jī)的操作規(guī)范
1. 扎口前各個(gè)滑動及轉(zhuǎn)動部位加注潤滑油。
2. 事前將u型卡扣的兩角放入已倒好的機(jī)油盒中，盒中機(jī)油約3毫米深。（注意：U型卡扣后的膠帶不能浸油，否則卡扣會散）
3.扎口過程中手把要一次壓到位禁止將手把壓到一半后抬起重壓，這樣會出現(xiàn)打出兩個(gè)卡扣的現(xiàn)象?！ ?/span>
4.扎口時(shí)不要將菌袋放在卡扣底模一邊，這樣也會夾破菌袋，位置是放于卡扣滑道中間。
香菇裝袋機(jī) 裝袋方法
2、裝袋滅菌先將塑料筒的一頭扎起來。扎口方法有兩種：一是將采用側(cè)面打穴接種的塑料筒，先用尼龍繩把塑料筒的一端扎兩圈，然后將筒口折過來扎緊，這樣可防止筒口漏氣；裝袋機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)1)嚴(yán)格掌握培養(yǎng)料的配合比,切忌物料內(nèi)夾有粗大石粒和木塊。二是有的生產(chǎn)者采用17厘米×35厘米短塑料筒裝料，兩頭開口接種，也要把塑料筒的一端用力扎起來，但不必折過來再扎了。扎起一頭的塑料筒稱為塑料袋，裝袋前要檢查是否漏氣。檢查方法是將塑料袋吹滿氣，放在水里，看有沒有氣泡冒出。漏氣的塑料袋絕l對不能用。用裝袋機(jī)裝袋l好5人一組，1個(gè)人往料斗里加料；2個(gè)人輪流將塑料袋套在出料筒上，一手輕輕握住袋口，一手用力頂。
