[物理性能]：白色至微黃色結晶性粉末，味呈酸澀，易溶于水、乙醇，難溶于乙mi、三氯jia烷，遇堿反應。熔點241-242
°C。水溶性64.7 g/100 mL (25°C)。[化學名稱] ：    本品為甜菜堿鹽酸鹽、化學名稱為甘氨酸三甲an內鹽，無水甜菜堿的分子式為C5H12O2N，通常有一分子結晶水[執(zhí)行標準]:中國農ye部NY/T1619-2008[規(guī)格和成分]：A、產品規(guī)格： 本系列產品分甜菜堿鹽酸鹽、30%甜菜堿fen劑二種規(guī)格。其性能比烷甜菜堿有明顯提高：有優(yōu)良的溶解性和配伍性，具有優(yōu)良的發(fā)泡性和顯著的增稠性，具有低刺激性和殺菌性，配伍使用能顯著提高洗滌類產品的柔軟、調理和低溫穩(wěn)定性，具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。B、產品成分：甜菜堿鹽酸鹽含甜菜堿鹽酸鹽98%，30%甜菜堿fen劑含純甜菜堿30%。

濟南金隅化工有限公司——甜菜堿

保濕作用：

  在實驗中，稀釋的溶液中，一個水分子能暫時占據甜菜堿兩xing離子的中間，很容易的把自身攜帶的水分子釋放到周邊的液體中去，不同于保濕劑（甘油）一樣固定水分子，甜菜堿是允許水分子完全被全huo細胞利用吸收。水分子在甜菜堿附近停留的時間比其他保濕劑停留的時間短，所以說他是真正意義上的水分子攜帶者。這說明脯氨酸的積累是植物對脅迫的暫時反應，而甜菜堿的積累則可能是永jiu性或半永jiu性的。

甜菜堿系列表面活性劑可用于二次采油和三次采油中，其分散性特別有利于石灰石構造巖層。在這方面，月桂酰胺丙基甜菜堿（LAB30）或椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB35）是優(yōu)良的化合物，通過它們的微乳狀液的驅替，可以提高石油采收率。由于甜菜堿表面活性劑在鹽水溶液中有的溶解性，因而不會被二價離子沉淀。
濟南金隅化工有限公司座落于山東省濟南市。是一家從事化工生產和貿易的專業(yè)公司。本公司引進國內外先進科技成果，代理國內外廠商的優(yōu)勢產品。劉俊等通過施加外源甜菜堿來觀察大麥對鹽脅迫的緩解效應，結果表明，甜菜堿可以降低膜脂過氧化程度，提高鹽脅迫下大麥幼苗根系含水量及幼苗的鮮重。目前，公司正朝著以貿易為基礎、以實業(yè)為依托，全球采購、全球銷售，內外貿一體化，上下游一體化，具有綜合增值能力和復合競爭能力的全球貿易商穩(wěn)步前進?！?br />

抗鹽的耐受性:甜菜堿在身體能快速合成和積累到很濃度較高的，其在微生物合成的反映中沒有反饋抑制，并造成NAOH。在科學研究過的150 多種多樣類化合物中，甜菜堿是的滲入調節(jié)劑，很較低濃度的的外源甜菜堿既有優(yōu)良的功效。如培養(yǎng)液中含o8m (習幾NaCI 時，腸子的生長發(fā)育徹底終止，但添加10 陽lo ]幾甜菜堿后，其生長發(fā)育恢復過來。當脅迫消除后，葉子和根中的脯氨酸含量馬上降低，而甜菜堿的含量大部分長期保持。這表明脯氨酸的積累是綠色植物對脅迫的臨時反映，而甜菜堿的積累則可能是性或性的。甜菜堿天然存在于很多植物中，例如菠菜、麥芽、蘑菇和水果等,也存在于部分動物體內,例如龍蝦的螯、章魚、魷魚以及水生甲殼類動物,甚至在人體gan臟中也含有此類物質。甜菜堿新陳代謝遲緩的特性，表明甜菜堿新陳代謝調整關鍵受合成決策。