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紅茶供應商常用解決方案,吳中區(qū)金庭盛海林

發(fā)布時間:2021-04-10 07:03  

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本公司位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭(西山)鎮(zhèn),是全國有名的花果之鄉(xiāng)。本公司成立于2010年,主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木,庭園設計,綠化養(yǎng)護。同時也開展各類技術服務。內容包括修剪,嫁接,治蟲,施肥,除草等。公司還開展技術培訓方面的服務。

選購技巧

辨別方法

口嘗當干茶的外形、干燥度、色澤、香氣等都符合選購標準后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨別,根據(jù)滋味進一步了解品質的優(yōu)劣。此外還可以通過開湯來進行品評。紅茶的滋味主要以甜醇為主,小種紅茶具有醇厚回甘的滋味,工夫紅茶以鮮、濃、醇、爽為主。這些特征在次品茶身上則不明顯,而劣質茶的滋味為濃澀和苦澀,甚至有異味。






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滇紅工夫   滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶主銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等 30 多個國家和地區(qū)。內銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮,高l檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象,冷后渾早出現(xiàn)者是質優(yōu)的表現(xiàn)。






通常使用以下兩種方法中的一種來生產紅茶: 東正教:在這種更耗時的生產方法中,茶葉在加工過程中保持全部或僅部分破碎。茶葉從花園里采摘,枯萎以減少水分,以各種方式卷起,打碎葉子并開始氧化,氧化以產生顏色和香味,通過燒制來施加停止氧化的熱量,然后進行質量分級?!》菛|正教或CTC(粉碎 - 撕裂卷曲):在這種加速生產過程中,茶葉被切成精細片而不是卷起來。較小的葉片更快速地氧化,產生一維,一致,強壯和大膽的紅茶。切片也很容易融入商業(yè)茶葉袋中,這種茶葉袋比散葉茶更受終端消費者的歡迎。