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如《逸周書(shū)》:“藪澤已竭,即蓮掘藕”,表明我國(guó)在西周時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始種植并食用了蓮藕。自漢朝以后,關(guān)于蓮的種植記載在農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)中屢屢出現(xiàn),并日漸精細(xì)具體化,品種增多,并逐漸傳播到全國(guó)。

到清末楊鐘寶所著《瓨荷譜》,是第壹部蓮的農(nóng)學(xué)專(zhuān)著,集前人之所成,并對(duì)后世有深遠(yuǎn)影響。

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研究蓮文化,不僅能將傳統(tǒng)蓮的栽植及精神內(nèi)涵系統(tǒng)化,而且能窺探出我國(guó)傳統(tǒng)文化的發(fā)展脈絡(luò),為研究我國(guó)傳統(tǒng)文化提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。同時(shí),我們可以以史為鑒,以蓮為切入點(diǎn),更好的思考生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)文化等問(wèn)題,并大力開(kāi)發(fā)蓮的精神文化對(duì)于當(dāng)今的啟示。

中國(guó)的蓮文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。首先蓮與人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活密切相關(guān)，從蓮的種植、食用，到繪畫(huà)、剪紙、蓮花裝飾，由被應(yīng)用于生產(chǎn)性、i生活性活動(dòng)逐漸向娛樂(lè)性、觀賞性活動(dòng)演變。在歷史進(jìn)程中，蓮芬芳高潔的象征意義逐漸被社會(huì)認(rèn)同和發(fā)揚(yáng)光大。