無(wú)煙燒烤設(shè)備未來(lái)的市場(chǎng)容量應(yīng)該是不斷增長(zhǎng)的，歷史的數(shù)據(jù)則尊重事實(shí)。歷史數(shù)據(jù)如果有較大的波動(dòng)還需要進(jìn)一步解釋其原因，表明其不會(huì)對(duì)未來(lái)有不利影響。如果確實(shí)是周期性規(guī)律，則要在未來(lái)的市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)中考慮該周期性的影響。

1.羊腿清洗干凈，切花刀，撒少許料酒、白胡椒涂抹均勻，并輕搓幾分鐘，切口內(nèi)放入生姜、花椒腌制一晝夜，烤制前兩小時(shí)拿掉花椒和姜片，撒鹽，并揉搓均勻。2.洋蔥切絲，鋪在烤盤上，放羊腿，預(yù)熱烤箱，180度上下火45分鐘。如果確實(shí)是周期性規(guī)律，則要在未來(lái)的市場(chǎng)容量預(yù)測(cè)中考慮該周期性的影響。3.此時(shí)將洋蔥、賣芹、西紅柿切丁加少量水打成沫，并每十分鐘左右在羊腿涂抹，花刀內(nèi)也不能放過(guò)哦。4.烤箱溫度調(diào)制200度，將蠔油和色拉油混合，每隔5分鐘涂一次，并撒部分孜然和花椒粒增香，共4次。同時(shí)將剩余的花椒粒和孜然粒烘培干，研磨，加鹽調(diào)成椒鹽，大蒜打碎加醋成蒜汁。5.蜂蜜和油混合，刷在表面，并將烤盤上移一層，溫度調(diào)至230度，烤十分鐘上色，增加酥脆的口感，中間補(bǔ)刷一次。

出盤，享用。

1.烤肉料倒進(jìn)小碗中，1：1的兌入清水，攪拌均勻

2.雞翅在正反兩面都劃上兩道，方便入味

3.雞翅放入到保鮮盒中，淋上稀釋后的烤肉料

4.放上泡菜，腌制一晚。我這次老趕不上制作檔期，腌制了2個(gè)晚上了都，味道滲透很好

5.表面涂一層糖桂花后放入預(yù)熱的烤箱中，200度中層30分鐘左右。期間每隔10分鐘可以涂一層料汁和糖桂花。更有效的滋潤(rùn)和上色

主料：雞翅中6個(gè)

配料：韓國(guó)烤肉醬，生菜各適量做法1、將雞翅中洗凈控干水后放入碗中，用叉子扎幾下好入味。

2、在雞翅中加入適量的烤肉醬，將雞翅腌制數(shù)小時(shí)。

3、把腌好的雞翅擺盤，放入預(yù)熱好的烤箱，然后設(shè)定在烤雞擋，烤至表面變成金黃后翻面繼續(xù)烤至變色。

4、烤好的雞翅放入鋪了生菜的盤中，吃的時(shí)候用生菜包著吃一點(diǎn)不油膩哦。

去骨雞翅１只，紫洋蔥圈1片，蕃茄片1片，生菜葉1片，漢堡面包1個(gè)，蕃茄醬1茶匙，糖1/4茶匙，醬油10cc，蒜末2公克，黑胡椒粉1/4茶匙做法1.將去骨雞翅與所有調(diào)味料拌勻后腌約15分鐘至入味，備用。

2.將作法1的腌雞翅取出置于烤盤中，放入已預(yù)熱的烤箱內(nèi)，以150℃的溫度烤約5分鐘后取出，再涂上一次腌料(作法1剩余的)，再以180℃的溫度烤約8分鐘取出。

3.將漢堡面包放進(jìn)烤箱略烤至熱，取出后橫剖開(kāi)，于中間依序放上生菜葉、作法2烤好的去骨雞翅、蕃茄片和洋蔥片即可。