炒鍋的主要應用

我廠服務的客戶涵蓋了焙烤餡料炒制業(yè)、肉制品熟食加工業(yè)、調味品業(yè)、糖果業(yè)、蔬菜玉米加工業(yè)、酒店用品及快餐食品等加工業(yè)，提供加熱蒸煮炒制、真空濃縮、滅菌消毒等系列設備。通過自動化設計與制造為企業(yè)節(jié)約人力，提高出品率，降低生產成本。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。

自動液壓攪拌鍋  導熱油炒鍋  全自動炒鍋

燃氣夾層鍋設備供應商

電加熱不銹鋼辣椒醬攪拌炒鍋特點：

1、可以通過電加熱的方式對辣椒醬料進行炒制、

2、全自動電加熱炒醬鍋使醬料受熱均勻，溫度可調可控，滿足不同醬料對溫度的要求、

3、連續(xù)作業(yè)大批量生產醬料的情況可以對設備進行保溫處理，配備保溫層，節(jié)能環(huán)保、

4、整機304或者316不銹鋼材質，滿足醬料的食品安全，重金屬不超標、

5、還可根據特殊工藝要求對設備進行定制、

6、設備的容積可以根據生產要求制作成100L-1000L，更大容量也可定制、

7、加熱方式也可以使用燃氣加熱、電加熱導熱油加熱、柴油加熱等多種加熱方式。

牛肉醬可傾式行星攪拌炒鍋

1.型號：200L 300L 400L 500L 600L

2.加熱方式：蒸汽，燃氣，電，電磁

各種加熱方式的優(yōu)缺點：

1.燃氣加熱： 升溫快，冷卻快，可調頻，不可控溫。

2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻。

3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速gao效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。

4.蒸汽加熱： 溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋。

用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。

5.自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。