干冰的作用比較多，干冰可以用來(lái)制造人造雨，還可以用來(lái)制造云霧，干冰基本常用的還是用來(lái)作為冷凍劑，尤其是在空運(yùn)時(shí)，需要特別冷凍的物品時(shí)，常常使用干冰。干冰還可以用來(lái)制成干冰水，也可以用于汽車(chē)，輪船，航空等工業(yè)中。干冰還可以用于制造滅火器。

干冰不是我們說(shuō)的水冰，它不會(huì)融化，直接升華，因此干冰可以用于餐飲行業(yè)、舞臺(tái)、婚慶、晚會(huì)，還可以用于各類(lèi)模具的清洗，汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)清洗，印刷機(jī)清洗，干冰無(wú)需等待設(shè)備降溫，可利用干冰清洗機(jī)將干冰在線清洗模具，避免了化學(xué)劑對(duì)模具的損傷。

保持干冰更長(zhǎng)的方法是什么?首先要保留的是基于其特征。因此，要保存干冰，首先要了解干冰的特點(diǎn)。

由于干冰是一種固體二氧化碳，易揮發(fā)，失去或升華，常溫常壓下升華成CO2氣體，膨脹率約800倍。所以如果你想長(zhǎng)時(shí)間保存它，要有一個(gè)低溫條件，否則它很難長(zhǎng)時(shí)間存放。

干冰保存質(zhì)量條件：非密閉容器，良好的保溫(或防寒保護(hù))材料，溫度越低越好，壓力越好，但要能夠自動(dòng)排氣，節(jié)省時(shí)間限制。大型干冰可以保存更長(zhǎng)時(shí)間。干冰保持更長(zhǎng)時(shí)間的方法是什么?有一個(gè)超低溫冰箱，效果好的保溫(冷卻)箱，保鮮效果會(huì)更好，溫度越低，溫度效果越好，保存時(shí)間越長(zhǎng)，有效使用干冰的時(shí)間越長(zhǎng)。

為什么使用干冰保存比用冰塊好？

干冰極易揮發(fā)，升華為無(wú)毒、無(wú)味的，比固體體積大600~800倍的氣態(tài)二氧化碳。干冰質(zhì)量輕，它所占重量是同體積水冰的1/18左右。質(zhì)量輕則有利于運(yùn)輸。干冰升華后不會(huì)留下液體，這樣比用水冰冷藏更清潔干凈，不會(huì)使食物潮濕。用干冰制作美食，還可以營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍，可以讓食客產(chǎn)生如臨仙境的愉悅感覺(jué)。

如果將產(chǎn)于干冰制造機(jī)的干冰未經(jīng)包裝就直接放在冰箱或冷庫(kù)，冰箱或冷庫(kù)的溫度調(diào)節(jié)器會(huì)誤以為溫度太低而被關(guān)閉，這將折損冰箱的壽命。

每次使用結(jié)束后一定要把余下的干冰從機(jī)器中取出放入冷凍箱里。保存期過(guò)后干冰開(kāi)始結(jié)成冰團(tuán)甚至氣化，使用效果將明顯降低。干冰較好是在要使用之前購(gòu)買(mǎi)，盡量縮短購(gòu)買(mǎi)干冰和真正使用干冰的時(shí)間間隔。

切記在每次接觸干冰的時(shí)候，一定要小心并且用厚綿手套或其他遮蔽物才能觸碰干冰！