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發(fā)布時(shí)間:2021-09-06 13:27  
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大家都知道地址對(duì)于一家店的成功率有著很大的影響,除此之外還有口碑,味道等方面的因素,襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn),襄陽牛雜面培訓(xùn)加盟就來跟大家講講如何選擇面館的地址。
選址的時(shí)候需注意:
1.繁華的商業(yè)街、地鐵步行街、休閑廣場(chǎng)等年輕人聚集的區(qū)域。
2.人比較集中的購(gòu)物中心、商場(chǎng)、超市中心區(qū)及餐飲區(qū)。
3.辦公樓集聚地、大型辦公寫字樓商圈。
4.餐飲同行聚集地、美食街商圈。
5.大型車站、客運(yùn)中心、市區(qū)交通樞紐商圈。
6.大型社區(qū)配套商圈。
襄陽牛雜面館如何經(jīng)營(yíng)呢?襄陽牛雜面,襄陽牛雜面培訓(xùn),襄陽牛雜面技術(shù)培訓(xùn)就來跟大家詳細(xì)講講。
一、留意一下各種面的銷售情況,這樣可以提前備貨。同時(shí)對(duì)好賣的面銷售數(shù)量做個(gè)大概的明細(xì),尋找合適的出量,提前將面、配菜準(zhǔn)備好,等客人點(diǎn)餐時(shí)就可以直接下鍋了
二、桌子按臺(tái)號(hào)分清楚,哪桌先來先點(diǎn)的,順序搞清楚,不要一個(gè)桌子的送到第2個(gè)桌子上了,那樣的話就很尷尬了。
三、根據(jù)當(dāng)天的經(jīng)營(yíng)情況適當(dāng)增加所需要的原料。
四、原料加工可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況而定,在營(yíng)業(yè)之前可適當(dāng)加工出比較繁瑣的原料。
多元化
早餐要多元化,除了常規(guī)的包子、粥、粉等產(chǎn)品還要有飲料、糕點(diǎn)等不同的產(chǎn)品。做到這一點(diǎn)除了是為了符合顧客的消費(fèi)習(xí)慣,同時(shí)也能增加收入。
設(shè)定符合自己的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
無論你做什么行業(yè)都需要有著自己的計(jì)劃,創(chuàng)業(yè)就更需要你根據(jù)店面的情況隨時(shí)更改經(jīng)營(yíng)的計(jì)劃與方針,多數(shù)情況是每個(gè)季度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),當(dāng)然一個(gè)月統(tǒng)計(jì)一次就更好了。