苦草市場前景可觀，苦草收益的確不錯。但是，它種出來究竟又有什么用途呢？苦草分泌的化學物質可以抑制一些藻類的生長，降低水環(huán)境中藻的密度，大量的苦草就相當于一片水下森林，吸收污染物、凈化水質的同時還可以釋放氧氣，被稱為天然制氧機。苦草形成大的群落以后，還可以做為一些魚類以及浮游動物的庇護場所，有利于完整食物鏈的形成。

水生植物通常是養(yǎng)殖池塘的主要生態(tài)因子，在以天然餌料微生物為主的魚蝦類池塘中，它們是食物鏈的基礎，在為了增產而投餌的池塘中，植物作為飼料就不那么重要。但由于飼料的使用導致營養(yǎng)素增加，植物的豐度也提高。除了高強度增氧的池塘之外，水生植物是養(yǎng)殖池塘溶解氧的主要來源。浮游植物群落通常 是水產養(yǎng)殖的主要植被。不過，如果水體很清澈，植物的群落往往是底棲藻類或根生大型水生植物。

所以，植物可以產生自身的有機物質；被稱為自養(yǎng)型生物。很明顯，光合作用和植物生產所需要的資源為水、太陽光和礦物營養(yǎng)素或元素。大多數植物所需的元素為碳、氫、氧、氮、磷、鉀、 鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅和鉬。有些植物還需要下列一種或幾種元素：鈉、硅、氯、硼和鈷。當然，還有影響植物生長的其他因素。

應該注意到光合作用是一個還原反應。反應所需的能量來源于光，部分光能被轉化為糖的化學能。氧在能量固定的過程中產生。