水果烘干機(jī)是目前市面上常用的一種新型的烘干設(shè)備，但是這個(gè)研發(fā)出來(lái)的水果烘干機(jī)有什么作用呢？大家都還不清楚吧，下面小編給大家講解下水果烘干機(jī)到底有什么用：

水果相信大家都不陌生，沒(méi)錯(cuò)，水果是指多汁且大多數(shù)有甜味可直接生吃的植物果實(shí)，不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)且能夠幫助消化。水果有減緩衰老、皮膚保養(yǎng)、 明目、降低膽固醇補(bǔ)充維生素等保健作用。另外還有些創(chuàng)意文化水果，帶有正能量，但是這只是新鮮水果的吃法，水果干在加工的過(guò)程中非常之麻煩，重要的是在烘干的步驟，烘干的過(guò)程中決定了干水果的色香味，也關(guān)系到是否能賣出好價(jià)錢，所以可以說(shuō)，烘干這步的重要性研發(fā)的水果烘干機(jī)不僅省能源，而且24小時(shí)人工看守，完全不需要浪費(fèi)人力，水果烘干機(jī)使用的是壓縮空氣中的熱量輸送到烘干室內(nèi)，以高溫對(duì)物料進(jìn)行烘干，干凈衛(wèi)生，而且能保持原有的品質(zhì)。

烘干過(guò)程應(yīng)大致分成三個(gè)階段進(jìn)行控制：

（1）升溫預(yù)（勻）熱階段

此階段要求砂型（芯）內(nèi)溫度和濕度差小，保證能快速熱透。開(kāi)始時(shí)必須慢速升溫，以免砂型中的濕度梯度過(guò)大使水分向內(nèi)部遷移；否則不僅會(huì)降低干燥速度，而且還可能使砂型（芯）表層過(guò)燒、開(kāi)裂、松散和脫落。在此階段，干燥爐的煙道應(yīng)盡量全部關(guān)閉，燃燒室也不進(jìn)行劇烈燃燒。

（2）高溫加熱，水分大量蒸發(fā)階段

這個(gè)階段爐溫應(yīng)迅速上升，達(dá)到規(guī)定的溫度，并進(jìn)行保溫。為了使砂型（芯）內(nèi)部的水分能夠迅速排出，必須使含有水分的爐氣排出爐外，加速爐氣循環(huán)。因此在這個(gè)階段，應(yīng)把排氣煙道閘門全部打開(kāi)。

（3）爐內(nèi)冷卻階段

此階段停止燃燒，煙道門半開(kāi)。砂型（芯）緩慢冷卻，本身蓄熱繼續(xù)排除殘余水分，砂型獲得徹底干燥。

空氣能熱泵烘干機(jī)的發(fā)展歷史悠久。隨著熱泵烘干機(jī)的普及，人們總結(jié)了一些使用高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的維護(hù)方法，特別是那些剛接觸過(guò)空氣能熱泵烘干的烘干機(jī)。

人工干制設(shè)備要具有良好的加熱裝置及保溫設(shè)備，以保證干制時(shí)所需的較高而均勻的溫度;要有良好的通風(fēng)設(shè)備，以及時(shí)排除原料蒸發(fā)的水分;要有較好的衛(wèi)生條件和勞動(dòng)條件，以避免產(chǎn)品污染并便于操作管理。物料達(dá)到均衡含水量或臨界含水階段：隨著枯燥速度的降低，熱泵烘干機(jī)物料表面干的中央溫度將不斷上升，熱量向內(nèi)部傳遞，使蒸發(fā)面移向內(nèi)部，水分變成蒸汽后再向表面擴(kuò)散流動(dòng)。與普通干燥機(jī)相比，高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)的能耗可降低40％以上。2.低溫。在常壓下0-100℃下易于低溫干燥，可以獲得高產(chǎn)品質(zhì)量。