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發(fā)布時間:2021-05-16 08:53  
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廣州市順民康飲食服務(wù)有限公司(如下簡稱“順民康”),成立于2013年,總部位于被譽(yù)為“溫泉之都”的廣州從化區(qū),是一家從事中高dang團(tuán)餐配送,企業(yè)、單位飯?zhí)霉芾?,員工餐、商務(wù)餐、大型活動餐,從化團(tuán)餐配送等團(tuán)餐配送,食品食材半加工及配送的現(xiàn)代化專業(yè)飲食服務(wù)公司。

公司根據(jù)客戶需求,從客戶的實際問題出發(fā),憑借專業(yè)優(yōu)勢與成功經(jīng)驗,為企業(yè)客戶提供創(chuàng)新智慧食堂承包解決方案。相信在不久的將來,順民康餐飲勢必會做出更大的成就,整個行業(yè)向更加積極和健康的方向前進(jìn)。
廣州市順民康飲食服務(wù)有限公司(如下簡稱“順民康”),成立于2013年,總部位于被譽(yù)為“溫泉之都”的廣州從化區(qū),是一家從事中高dang團(tuán)餐配送,企業(yè)、單位飯?zhí)霉芾恚瑔T工餐、商務(wù)餐、大型活動餐,從化團(tuán)餐配送等團(tuán)餐配送,食品食材半加工及配送的現(xiàn)代化專業(yè)飲食服務(wù)公司。
公司堅持“以人為本、以情服務(wù)”的宗旨,在注重公司效益的同時,更注重社會效益,注重怎樣更好地為各類客戶服務(wù)。
我們的管理體系
個人衛(wèi)生管理
1、工作人員應(yīng)養(yǎng)成沐浴清潔之習(xí)慣,保持個人清潔衛(wèi)生;
2、工作時應(yīng)穿戴整齊工作衣帽,以防異物落入食品中;
3、工作時不得佩戴戒指等飾品及留指甲,或足以發(fā)生污染之飾品;
4、養(yǎng)成工作前、后用肥皂或清潔濟(jì)洗手的習(xí)慣;
5,工作時要有良好的工作習(xí)慣,不隨地吐痰或在廚房吸煙、飲食等;
6、廚房人員打菜時需戴口罩及帽子,除非有必要,否則禁止說話;
7、廚師調(diào)理熟食時應(yīng)戴手套,不得使用炒菜之大匙來試湯調(diào)口味,試調(diào)味道應(yīng)以隨身自備之小匙來用,用后立即清洗;
8、廚房工作人員定期接受健康檢查,如檢查后發(fā)覺有不適合廚房工作之疾病時,應(yīng)予以即時調(diào)離。

團(tuán)餐的服務(wù)對象一般有特定的地點(diǎn)、特定的時間、特定的人群,提供服務(wù)通常是日常性的或工作性質(zhì)的用餐,所以團(tuán)餐有需求量大、批量生產(chǎn)、服務(wù)時間短、利潤低等特點(diǎn)。
由此可以看出,單位的工作餐、旅游團(tuán)隊的用餐等餐飲服務(wù)可以列為團(tuán)餐,但在酒店舉行的大型婚禮宴會,雖然一次用餐人數(shù)也很多,卻不宜列為團(tuán)餐。將食堂的餐飲服務(wù)與團(tuán)餐的這些特點(diǎn)相比較,可以發(fā)現(xiàn)食堂的餐飲服務(wù)確實具有團(tuán)餐的特點(diǎn),所以,將食堂列入團(tuán)餐的范圍,是可以接受的。