黑桑葚的功效在中醫(yī)看來,桑葚有黑白之分,入藥當屬

黑桑葚的功效 在中醫(yī)看來，桑葚有黑白之分，入藥當屬黑桑葚為佳。黑桑葚的功效獨特，可以生吃果實，也可以用來榨汁喝，還可以用來烹制菜肴，同樣都具有很高的食療價值。作為“黑色食品”，黑桑葚的保健功效除與其所含的三大營養(yǎng)素、維生素、微量元素有關外，另其所含黑色素類物質也發(fā)揮了特殊的積極作用。那么，食用黑桑葚的好處具體有哪些呢？下面一起來詳細了解一下吧。 1、防脫 研究表明，黑桑葚有增加皮膚、頭皮血液供應，改善血液循環(huán)的作用，因此他對于頭發(fā)有一定的營養(yǎng)和保健作用。很多時候，脫發(fā)都可和頭皮的血液循環(huán)不暢有一定的關系，吃黑桑葚可以有效的改善頭皮血液循環(huán)，防脫。 2、改善功能 黑桑葚對有增重作用，對溶血性反應有增強作用，可防止人體、骨骼關節(jié)硬化，。脾胃功能不佳的朋友都不妨多吃一些黑桑葚。 3、防病 黑桑葚中的營養(yǎng)物質能促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對、、、高、、等病癥具有輔助功效。 4、 黑桑椹具有生津止渴、、幫助等作用。適量食用黑桑葚能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。 5、 黑桑葚中的花青素能夠起到抗老化的作用，它能及時清除引起人體衰老的自由基。因此愛美的女性以及一些中老年人都可以適量食用黑桑葚，達到美容駐顏的功效。

吃桑葚有哪些注意事項桑葚雖然美味可口

吃桑葚有哪些注意事項 桑葚雖然美味可口，功效眾多，但是大家在食用桑葚時一定要注意桑葚的食用禁忌，以免發(fā)生意外?，F(xiàn)在為大家介紹一下桑葚有哪些食用的禁忌： 1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟桑葚是不能吃的。 2、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性。所以桑葚不宜多吃。 3、桑葚含淀粉多，即糖量高，人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。 4、少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，不利于處在生長發(fā)育期的青少年兒童的健康成長。 5、桑葚吃多了會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。 6、熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致，重者可。 7、脾胃虛寒，經常腹瀉的人群不宜食用桑葚。

桑葚的營養(yǎng)價值,桑葚嫩時色青,味酸,老熟時色紫黑,多汁,味甜

桑葚的營養(yǎng)價值 桑葚嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。 成熟的桑葚果營養(yǎng)豐富，下面媽媽百科羅列出桑葚的營養(yǎng)價值供大家參考。此次羅列以每100克桑葚的營養(yǎng)成分為對照： 桑葚含水分81.8克；蛋白質1.8克； 脂肪0.3克；纖維素4.9克； 碳水化合物10克；灰分1.2克； 胡蘿卜素30微克；硫胺素0.02毫克； 核黃素0.06毫克；維生素E6.95毫克； 鉀33毫克；鋅0.27毫克； 銅0.08毫克；硒4.8微克。 此外，還含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、酸、亞麻酸等。 這些營養(yǎng)價值有利于改善人體皮膚血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老，是中老年人健體美顏、的佳果與良藥。豐富的營養(yǎng)使桑葚具有，能夠生津止渴、、幫助等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。