糯米是一種溫和的滋補(bǔ)品，有補(bǔ)虛、健脾暖胃、止汗等作用。再優(yōu)質(zhì)糯米也需要科學(xué)合理的保存方法，不僅質(zhì)量有保證，時(shí)間也會(huì)長(zhǎng)久些。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、腹墜脹等癥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

每一樣食物都一樣，因?yàn)橘|(zhì)量、品種的不同有不同的價(jià)格。不同的糯米粉當(dāng)然也有不同的價(jià)格。普通的糯米粉現(xiàn)在在市面上都比較容易買到，生產(chǎn)商也有很多，所以價(jià)格不是很貴，大約都是8塊錢500克左右。

　　想要判斷糯米粉好不好，就要學(xué)會(huì)用感官來(lái)感受啦。好的糯米粉色澤都是比較潔白的，沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象，也沒(méi)有異味。吃起來(lái)的口感是比較嫩滑、細(xì)韌、不磣牙的。

　　喜歡吃香糯甜品的話不妨買些糯米粉回家自己制作各種甜品，例如糯米糕、糯米粉、糯米團(tuán)等等，反正價(jià)格親民又制作簡(jiǎn)單。諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來(lái)電咨詢！

宜食

糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺等癥患者食用。此外，糯米適宜煮成稀薄粥，這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、有益滋補(bǔ)，且極易消化吸收，可補(bǔ)養(yǎng)。

忌食

老人、兒童、等胃腸浦化功能障礙者不宜食用，肥胖、患者盡量少吃或不吃。糯米年糕無(wú)論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，體重過(guò)重、如的人要適可而止。濕熱痰火偏盛、發(fā)熱、咳嗽痰黃、、腹脹等病癥患者不宜過(guò)多食用。

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糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，它含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們?nèi)梭w有著以下的幾方面的價(jià)值。

　　補(bǔ)骨健齒

　　糯米粉的含鈣量較為高，因此常食糯米有很好的補(bǔ)骨健齒的作用，適合正在長(zhǎng)身體的孩子食用，有利于孩子骨骼發(fā)育，但是需要注意進(jìn)食的限度。

　　補(bǔ)益中氣

　　糯米粉富含B族維生素，B族維生素的作用就是能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。

　　調(diào)節(jié)胃口，減輕腹瀉

　　糯米粉對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，能夠幫助腹瀉者減輕腹瀉痛苦感，能夠促進(jìn)人的消化，調(diào)節(jié)胃口，幫助脾胃恢復(fù)正常。