魚(yú)片斜切機(jī)機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。結(jié)構(gòu)合理，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。本機(jī)對(duì)魚(yú)質(zhì)要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。工作效率相當(dāng)于5到7個(gè)工人同時(shí)手工切魚(yú)片，真正的低投入、高收效。 自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)器改進(jìn)型機(jī)型，進(jìn)口雙刀組，性能更穩(wěn)定。多功能斜切魚(yú)片機(jī)先進(jìn)的輸送、出料系統(tǒng)，充分保護(hù)魚(yú)片的鮮嫩，真正不傷魚(yú)肉，保證魚(yú)片質(zhì)感，加工魚(yú)片流暢、均勻，不論何種魚(yú)類均能使魚(yú)片成型效果好。

啟動(dòng)設(shè)備后料架大會(huì)上下來(lái)回移動(dòng)的此外向上面的刀片處移動(dòng)，由一排排的刀片將魚(yú)肉按照壓邊的方式切成薄薄的魚(yú)肉。切完后的魚(yú)肉還保持原來(lái)的模樣，所有整個(gè)過(guò)程不易危害魚(yú)肉，5公斤以內(nèi)的活魚(yú)都可以運(yùn)用該設(shè)備進(jìn)行切片，壓邊5公斤以上的活魚(yú)務(wù)必另生產(chǎn)制造定制。該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、操作過(guò)程方便快捷、用電量小、很容易清除，切魚(yú)片速率更快，還可以切油炸小魚(yú)、魚(yú)條等，適合酒店餐廳、酒店、食堂、肉類食品食品廠等場(chǎng)所運(yùn)用。

機(jī)床開(kāi)動(dòng)前，須仔細(xì)檢查各滾珠及托輪是否運(yùn)轉(zhuǎn)自如，如有卡死嚴(yán)禁滾壓并且要及時(shí)報(bào)修。 機(jī)床開(kāi)機(jī)后，通過(guò)觸摸屏手動(dòng)自動(dòng)轉(zhuǎn)換按鈕將機(jī)床設(shè)為手動(dòng)模式，檢查機(jī)床各手動(dòng)功能是否都正常，如Z相燈不亮應(yīng)按準(zhǔn)停按鈕使主軸準(zhǔn)停同時(shí)Z相燈點(diǎn)亮。將機(jī)床設(shè)為自動(dòng)模式，放置好曲軸同時(shí)尾架頂緊工件，此時(shí)機(jī)床原位燈點(diǎn)亮，按循環(huán)按鈕工件加工自動(dòng)運(yùn)行，滾壓初始階段應(yīng)能看到少量潤(rùn)滑油潤(rùn)滑各軸頸。 工作過(guò)程中，要經(jīng)常注意壓力值是否符合規(guī)定。

不斷改進(jìn)切魚(yú)片機(jī)生產(chǎn)工藝流程和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方式，并探尋出合適公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)方式。如更新改造傳統(tǒng)式工藝流程和機(jī)器設(shè)備，完成加工工藝裝備現(xiàn)代化，加速自主，打造出兩化融合模板支撐體系，如在生產(chǎn)全過(guò)程中完成信息化管理，切魚(yú)片機(jī)管理方法全過(guò)程中完成了ERP資源優(yōu)化配置系統(tǒng)軟件等井然有序管理方法。營(yíng)銷推廣全過(guò)程中實(shí)行電商等營(yíng)銷方式。根據(jù)執(zhí)行兩化融合，維持了企業(yè)內(nèi)部貨運(yùn)物流、信息流廣告、現(xiàn)金流的高度一致，也使企業(yè)內(nèi)部技術(shù)專業(yè)協(xié)作一致水準(zhǔn)、生產(chǎn)和管理決策獲得明顯增強(qiáng)。