桑椹功效桑葚性寒，入肝和經(jīng)。（黑色入）既滋補(bǔ)肝和又能生津止渴，潤滑腸。所以適用于陰血虧虛引起的頭暈?zāi)繚?、腰酸、?shi)眠眼花、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴等癥。

利于頭發(fā)健康桑椹不僅僅是一種廣受大家喜愛的水果，而且桑椹能夠保護(hù)我們的頭發(fā)健康，防止白發(fā)生長。度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒，從藥材分析，不論藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺掉菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。每當(dāng)夏季到來時(shí)，正是桑椹成熟上市的季節(jié)，當(dāng)大家在享受桑椹美味的同時(shí)，桑椹的功效與作用也是不容忽視的，桑椹中含有大量的維生素B1，維生素B2，以及其他一些有益于頭發(fā)健康的營養(yǎng)素，像蛋白質(zhì)，磷脂等等，這些都是使得桑椹有如此多功效的源頭。

一、一定要清洗，但時(shí)間不能過長。

因?yàn)樯］爻墒旌蠛橇扛?，很容易招來昆蟲，而昆蟲攜帶大量的病毒，細(xì)(xi)菌，；另外桑樹容易患病害，常用。所以桑葚泡酒應(yīng)該先清水浸泡10分鐘，除去其中有害物質(zhì)，再撈出晾干，泡酒就可以了，營養(yǎng)豐富。（2）放入盛酒的大瓶內(nèi)，或按比例放入白糖，搖晃勻后用多層紗布密封瓶口，5日~7日后即可飲用。注意：浸泡時(shí)間過長，會(huì)喪失許多營養(yǎng)物質(zhì)如糖類，氨基酸，維生素等。

二、制作方法：1.材料、冰糖40克，桑葚250克，50度白酒500毫升，1升左右玻璃瓶1個(gè)                             （可封口）；

                       2、桑葚、冰糖一層一層鋪上去，然后將白酒緩慢倒入，超過桑葚。

                       3、封好瓶口，放置于陰涼干燥處，一周之后即可飲用。

三、功效： 既滋補(bǔ)肝又能生津止渴，潤滑腸。所以適用于陰血虧虛引起的頭暈?zāi)繚?、腰酸、眼花、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴等癥。

桑葚的種植

桑葚，又作桑椹，桑樹的成熟果實(shí)，為?？浦参锷涞墓?。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。那么桑葚種植幾年結(jié)果？一畝產(chǎn)量是多少？下面為大家整理桑葚種植技術(shù)及高產(chǎn)要點(diǎn)。

種植戶：果桑專門以它的果實(shí)為主，果實(shí)一畝地產(chǎn)量大概為300到500公斤。如果一公斤按30元計(jì)算，一畝地300公斤，大概它的產(chǎn)量就是900元。如果再算上桑葉，桑樹枝產(chǎn)值就可能達(dá)到一萬元以上。

果桑在北方適合保護(hù)地栽培，果桑的成熟期正是我國南北水果淡季，這種反季節(jié)栽培有利于農(nóng)戶創(chuàng)收。

負(fù)責(zé)人：果?，F(xiàn)在它的價(jià)格比較高，農(nóng)民用它作為鮮食的果實(shí)銷售就有很大的經(jīng)濟(jì)效益了，等到果桑得到大規(guī)模發(fā)展以后，它不但可以作為鮮食的品種，還可以進(jìn)一步開展它的深加工工藝。目前，我縣應(yīng)選的品種主要是：沙2(塘10)X倫109，倫40、7625等。像做一些果汁、果醬，它還可以入藥，這樣它的經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)大幅度提高，到時(shí)候農(nóng)民種植它經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)非?？捎^。

雖然保護(hù)地種植能帶來較高的經(jīng)濟(jì)效益，北方農(nóng)戶種植果桑還需要注意溫度的變化。