夾層鍋的維護與保養(yǎng)

維護保養(yǎng)

1、 進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或

更換填料。

2、壓力表和控制閥應定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。

3、 減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油

沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，再次換油  ，以后可

視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

餡料燃氣加熱夾層鍋現(xiàn)貨

可傾式夾層鍋用途

可傾式夾層鍋主要是由夾層鍋的鍋體、填料盒、冷凝水排出管、壓力表、傾覆裝置等，可傾式夾層鍋是屬于間歇式預煮設(shè)備，夾層鍋的鍋體是夾層鍋的主要部分，主要是用來裝置物料、通入熱源使物料加熱。2、產(chǎn)品出廠前已進行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當，影響產(chǎn)品使用性能?？蓛A式夾層鍋的熱源一般選用蒸汽加熱和電加熱兩種加熱方式。

可傾式夾層鍋一般運用不銹鋼材料制作，是大型食堂、酒店提高食品加工質(zhì)量、縮短時間、減少人力資源的良好設(shè)備。

夾層鍋簡介?

夾層鍋又稱二重鍋.雙重釜等。它屬于間歇式預煮設(shè)備。常用于物料的熱燙,預煮,調(diào)味料的配制及熬煮一些濃縮產(chǎn)品。它結(jié)構(gòu)簡單．使用方便,是定型的壓力容器,屬于食品預煮機械。

夾層鍋的結(jié)構(gòu)

夾層鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源（也可選用電加熱或燃氣），具有受熱面積大，熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。 不銹鋼夾層鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和控制閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。 外層夾套采用A3碳鋼或不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇。

1、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更換填料。 2、控制箱應定期檢查，如有故障要即時調(diào)整或修理。

夾層鍋維護與保養(yǎng)

夾層鍋維護與保養(yǎng)

1、進油管和出油管接頭漏油，當旋緊螺母不解決問題時，應添加或更換填料。

2、控制箱應定期檢查，如有故障要即時調(diào)整或修理。

3、減速機開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#-40#干凈機油，使用150小時后，再次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防銹油漆剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆。

5、本不銹鋼夾層鍋外層鍋體使用4.5～5.5毫米厚的不銹鋼鋼板或A3鋼板制造。當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2毫米以下時，應停止使用。

6、本鍋不銹鋼的銜接和不銹鋼與不同鋼材連接處的銜接，應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用除此以外的牌號。 注：因用戶使用要求不同，本使用說明書如與設(shè)備有出入，以實際設(shè)備為準。