傳統的手工煎藥的方式都是使用藥罐在開放狀態(tài)下進行，使得煎藥質量和保存成為困擾中藥的兩大難題，而中藥煎藥機的出現解決了這一問題，今天濟南三延的小編就和大家一起來了解一下傳統的手工煎藥質量主要受兩方面的影響：

一是加水量的問題，加水量的多少應以的重量、體積以及吸水能力、治l療功效而定。

但在手工煎藥的實際過程中，加水量相當難控制，按常規(guī)一般90g應加水300ml，現在一貼藥多的達800g，甚至更多，體積連22cm的藥鍋都裝不下。如果水不加夠，則藥無法煎透，水加足了，煎出的藥汁又大大超過，結果往往是連渣帶汁都進了垃圾桶。

二是煎煮的時間問題。中藥一般涉及一煎二煎、文火武火的問題，這在實際過程很難控制。加上現代人生活節(jié)奏加快，經常沒有條件或沒有時間煎藥。煎藥機的出現可以說是中藥史l上一次較大的改革。

之前的煎中藥主要就是手工煎藥，而如今有了煎藥機，則大大減輕了我們煎藥的時間、人力，但是有的朋友反映煎藥機煎煮的中藥顏色比較淡，這是因為什么呢？下面就跟隨濟南三延的小編一起來了解一下吧：

是因為傳統煎藥的方法暴露在空氣中進行操作，難免與空氣中的氧會發(fā)生氧化反應，造成藥液色澤較深；

而煎藥機在密封性良好的煮藥灌中進行，減少了氧化反應的可能性，

含易揮發(fā)性成分的——“后下”，因煎藥機是在封閉的情況下煎煮，不易揮發(fā)，所以機器煎比人工煎含量高。

煎藥機越來越流行，但接之而來的是很多患者都會有的一些疑問：自動煎藥不如自己煎煮的中藥藥汁濃，沒有先煎、后下等區(qū)別，這樣能否保證煎藥的質量呢？今天濟南三延帶您了解以下內容：

煎藥機真空包裝使得藥液保存時間達到50—70天，可冷藏，而手工煎藥只能保存2-3天

中藥煎藥機在中藥煎煮的過程中具有以下幾方面的優(yōu)點：

1、首先，由于壓力的存在，使中l(wèi)藥材中有效成分更易煎出，動物藥的蛋白更易水解。而一些質地堅硬的礦物、貝殼類的在常溫、常壓下不易煎出有效成分，通過加壓、高溫使有效成分的煎出率提高，解決了“先煎”的問題。

2、由于密閉煎煮，使芳香類得以充分保留，解決了“后下”的問題;