水餃爐應用領域

  1、適用于麻辣燙、燙粉、同時具有蒸煮、煲湯、熬粥、稀飯、鹵水加工、藥材加工、燒開水、食品保溫、高溫清洗、高溫消毒等功能。能很好的替代傳統(tǒng)平頭爐、低湯灶和大鍋灶。

  2、適用于餐飲行業(yè)、學校、醫(yī)院、熟食加工、釀造悶蒸等需求的單位，特別適合刀削面館、牛肉面館、拉面館、餃子館。

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產(chǎn)品特點        

本餃子爐分為燃氣和電熱兩種

1：燃氣煮餃子爐  

①.可使用和液化氣罐。    

②.無噪音，可在專業(yè)餃子館、飯店、明檔處使用；占地面積約1平方米。      

③.節(jié)約能源，無需用電,使用不鼓風節(jié)能爐頭耗2-3m3/h      

④.熱能收集，煮餃子的同時利用余熱將外殼水套的涼水加熱，可達到80℃-90℃，節(jié)約能源。  

⑤.針對水垢較大地區(qū)，如北京等地,采用了保溫型結構，避免了水垢帶來的影響。  

2：電熱煮餃子爐  

①.本爐用電功率為380V 15KW，由6個進口開關控制6支電熱管。也可以根據(jù)用戶需要自行決定使用幾支電熱管。  

②.可以選用帶有定時設備裝置，如：定時3分鐘，到時報警及亮燈，指示第幾個筐可出鍋。  

③.特別適合商場等禁止使用燃氣的場所！

除夕吃餃子的習俗

     按照民俗的解釋，“除夕”這一天是人、鬼、神交戰(zhàn)之日，因此，必須要人人參與，才餃子能獲得來年的吉祥平安。

     鬼乃“夕”也，它是人間一年的晦氣所孕育而生成的。“夕”在臘月三十日，新舊交替的子時時分，便會出來遺害人間！此時，要人神齊力才能把它除之。每年臘月三十的這一天，上天會派通力天神“年”來人間降魔除鬼，而“年”在除夕的時候只有九成的功力，證明“夕”這個很厲害，必須要由人來協(xié)助才能把“夕”除之。在煮餃子水燒開之前，先放入一些大蔥尖，水開后再下餃子，這樣煮出的餃子不易破此，也不會粘連。

    在除夕的交子時分，人吃了餃子會通身添力，幫助天神除掉，再虔誠地貼上新的灶王爺畫像，并在財神爺和灶王爺?shù)漠嬒袂肮┓钌弦燥溩訛橹鞯拿朗常∫鈦砟昶桨布樨斣礉L滾之意。

   緊跟市場潮流，把握新趨勢，佰森廚業(yè)與國內外多家企業(yè)和科研機構建立起長期穩(wěn)定的發(fā)展與合作關系，以期保持長久的競爭力。佰森廚業(yè)愿以的產(chǎn)品，的服務，的體系，與您共贏共榮，邁向未來！