由于企業(yè)數(shù)量多且分散，單靠人力是難以達到監(jiān)控效果的，必須利用科技手段，從而實現(xiàn)覆蓋污染源監(jiān)控的目的。餐飲油煙濃度在線監(jiān)測儀是針對飲食業(yè)廚房油煙排放場合而設(shè)計的，是由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成。擴散式油煙監(jiān)測儀是我司響應(yīng)國家對餐飲行業(yè)油煙進行監(jiān)管，所設(shè)計的一款油煙在線監(jiān)測主機。主機能夠?qū)Σ蛷N排煙管道的油煙濃度、顆粒物濃度、非總烴(NMHC)濃度進行24小時不間斷測量，并上傳我司免費的監(jiān)控平臺或監(jiān)控平臺。

前向光散射：光學(xué)油煙監(jiān)測儀基于前向光散射原理。使用一束波長635nm的激光照射到被測量的煙道中，煙道中存在的油煙粒子使得激光束發(fā)生散射，散射光強度與油煙粒子量成正比關(guān)系。油煙監(jiān)測可以說是室內(nèi)空氣質(zhì)量監(jiān)測的一部分。因為其特殊性，所以經(jīng)常會被人們所忽視。1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，數(shù)據(jù)可直接上傳我司提供的免費云平臺、油煙監(jiān)控平臺或客戶的平臺。

前向光散射：光學(xué)油煙監(jiān)測儀基于前向光散射原理。使用一束波長635nm的激光照射到被測量的煙道中，煙道中存在的油煙粒子使得激光束發(fā)生散射，散射光強度與油煙粒子量成正比關(guān)系。聚光散射法：該方法中監(jiān)測通道的單色光源(紅外)發(fā)射端與接收端呈直線，當(dāng)向樣品進入監(jiān)測通道中與紅匯產(chǎn)生散射光，接收端接受這一光學(xué)的變化，將其轉(zhuǎn)化為數(shù)字信號(電信號)，經(jīng)過放大處理被傳送到檢測器上顯示。比前向光散精度高10倍左右。因為電流強度和油煙濃度之間成線性關(guān)系(正比關(guān)系)，從而可以根據(jù)電場(電流)強度計算出油煙濃度。特點：精度低，平均1~2周需要維護一次，采用單邊安裝，但每年需要更換探頭。

但以往的油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由于受技術(shù)水平所限，只能簡單監(jiān)控油煙凈化系統(tǒng)的各個設(shè)備的開停狀態(tài)，一般是風(fēng)機和凈化器，只要各設(shè)備是正常開啟的，就簡單的認為油煙排放也是正常達標的。用于監(jiān)控油煙、顆粒物和非總烴等污染物的排放狀況和過程參數(shù)，以及風(fēng)機和凈化器的電流和開關(guān)狀態(tài)等，并可通過RS232/485或4G等方式進行數(shù)據(jù)傳輸?shù)脑O(shè)備。監(jiān)控儀支持兩路油煙排放煙道的污染物測量。油煙監(jiān)測可以說是室內(nèi)空氣質(zhì)量監(jiān)測的一部分。因為其特殊性，所以經(jīng)常會被人們所忽視。