本公司生產結晶山梨醇、液體山梨醇。山梨醇分為VC級、日化級、食品級，山梨醇是一種用途廣泛的化工原料，在食品、日化、yi藥等行業(yè)都有極為廣泛的應用，可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防qu齒等功效。49山梨糖醇分子結構式山梨糖醇液是含67%-73%D山梨糖醇的水溶液。

在食品工業(yè)中的應用

山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。在面包蛋糕中使用，有明顯效果。

山梨糖醇

山東一晨專業(yè)生產山梨糖醇

山梨糖醇是以食品葡萄糖為原料，，可使食品保持一定的水分，防止干燥，還可防止糖，鹽等析出結晶，能保持甜，酸，苦味強度的平衡，增強食品的風味，由于它是不揮發(fā)的多元醇，所以還有保持食品香氣的功能。上海出入境檢驗檢疫局宣傳部工作人員表示，上海出入境檢驗檢疫局確銷毀過一批雀巢巧克力棒，但外媒報道的時間不對。還可作為甜味劑、賦形劑、防腐劑等使用，同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢，即低熱值、低糖、防等功效，廣

應用特性

甜味性：山梨糖醇有清涼的甜味，其甜度約為蔗糖50%~70%，與葡萄糖相當，但能給人以濃厚感。

穩(wěn)定性：食用后在血液內不轉化為葡萄糖，也不受胰島素影響。

除此之外山梨糖醇經過硝化生成的失水山梨醇酯是的，同時還是營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑以及脫水劑?？梢娚嚼嫣谴嫉膽檬欠浅５膹V泛的。

山梨糖醇是糖的衍生物，它在人體內的代謝途徑與胰島素無關，因而可用于人專用食品的生產。與低聚果糖相似，山梨糖醇亦不易為口腔細菌利用，長期攝入不會引起牙齒齲變。

山梨糖醇，別名山梨醇。英文名Sorbitol、D-Glucitol、Sorbol、D-Sorbitol。為白色吸濕性粉末或晶狀粉末易溶于水（1g 溶于約0.45mL水中）。有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。