肉類分割的新發(fā)現(xiàn)

澳大利亞西澳大利亞州Craig Mostyn 集團(tuán)公司的 Linley Valley Fresh Pork公司配置了激光引導(dǎo)豬肉分割機(jī)器人來分割豬肉。

   該機(jī)器人耗資近70萬美元，類似于汽車制造業(yè)中的機(jī)器人，其準(zhǔn)確度非常高。

   據(jù)該公司總經(jīng)理羅恩·賓（Ron Penn）介紹，該機(jī)器人對豬的進(jìn)行掃描，成像后便引導(dǎo)機(jī)器人對需要切割的部位進(jìn)行切割。該切割方法非常準(zhǔn)確，可根據(jù)每個(gè)豬的，在機(jī)器人內(nèi)部輸入程序來實(shí)現(xiàn)3個(gè)重要的目標(biāo)。目前,公司在上海,廣州,烏魯木齊等地設(shè)有分公司,在印尼,泰國,中東,非洲等地區(qū)設(shè)有辦事處,有利于更好的為客戶提供便捷的服務(wù)。這些目標(biāo)包括：盡可能的提高肉的品質(zhì)，減少切割時(shí)造成的浪費(fèi)，提供受消費(fèi)者青睞并滿足其需求的產(chǎn)品。

   該公司另一位負(fù)責(zé)人表示，在肉類加工過程中應(yīng)用分割機(jī)器人可以顯著的降低豬肉潛在的污染風(fēng)險(xiǎn)。

                                               山東華譽(yù)機(jī)械肉類分割輸送線

1.公司名稱:山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司

2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子工業(yè)園

3.公司簡介:山東華譽(yù)是一家專注于肉類加工機(jī)械的研發(fā)與制造,以經(jīng)營低溫高濕解凍系列,豬牛羊及家禽分割剔骨線,和肉類加工車間配套設(shè)備為主的大型公司.坐落于美麗的中國五百強(qiáng)縣----博興縣.

4.豬肉屠宰分割加工生產(chǎn)線由預(yù)分割生產(chǎn)線,剔骨分割修整輸送線,周轉(zhuǎn)筐清洗系統(tǒng)組成.主要完成豬肉的剔骨,分割和修整.

                                                                       分割線

2.公司地址:山東省濱州市博興縣店子鎮(zhèn)店子工業(yè)園

3.肉類分割輸送線主要用于肉的分割和輸送,原料肉從排酸庫或者低溫高濕解凍機(jī)里出來,經(jīng)過輸送到分割線,進(jìn)行人工修整和分割,分割車間控制在一定的溫度下以防止溫度過高造成的肉中微生物的滋生和變質(zhì),所以一般一頭豬的分割時(shí)間必須控制在40分鐘之內(nèi),才能保證肉的新鮮程度,豬或者牛經(jīng)過分割后,有的肉用于深加工,有的肉當(dāng)做冷鮮肉來賣.并且隨著現(xiàn)在國家衛(wèi)生和食品安全組織對肉的要求越來越嚴(yán)格,所以用分割線來提高工作效率是非常有必要的.