廣州維圣橄欖油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

廣州市白云區(qū)廣園中路151號(hào)3129房間

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

進(jìn)口意大利橄欖油品牌

橄欖油是地中海國家飲食的一部分，據(jù)說，希臘的盧卡利亞島，33%的居民人均壽命達(dá)到了90歲以上，這也引起了很多科學(xué)家的注（羨）意（慕）。地中海飲食，也一直被稱為是健康的飲食方法之一，他們主要脂肪來源就是橄欖油。研究發(fā)現(xiàn)，以橄欖油為主要脂肪，與他們長(zhǎng)壽有密切關(guān)系，經(jīng)常攝入橄欖油，心臟病、、疾病和風(fēng)險(xiǎn)，可以降低30%左右；

初榨橄欖油中保留了很多的不耐高溫的物質(zhì)，相對(duì)而言，初榨橄欖油比較適合涼拌之用，可以更大程度上保留里面的營養(yǎng)物質(zhì)。如何選擇新鮮的橄欖油？我國居民食用的橄欖油大部分是從歐美等國家進(jìn)口的，其生產(chǎn)包裝已經(jīng)在國外完成。橄欖油從生產(chǎn)到進(jìn)口到我國需要一段時(shí)間，這個(gè)過程可能是幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間，國內(nèi)的廠家從分裝到售賣也需要一段時(shí)間，所以包裝上會(huì)印有多個(gè)日期，讓消費(fèi)者無從下手，不知如何選擇。

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如何挑選一款好的橄欖油實(shí)話要說到前面，好的橄欖油真的太少，我們只能選擇相對(duì)好的，沒有，只有更好。

→選擇初榨橄欖油(EVOO)如果你要去超市，就選擇初榨橄欖油，但是是不是真的初榨，還得企業(yè)的良心，或者直接看價(jià)格，一般情況下，低于150元/250ml的，都會(huì)有問題。

橄欖油是的食用油嗎？是否定的。不是說橄欖油不好，而是說，橄欖油并沒有比其他植物油明顯更高的營養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，健康需要我們多種油脂的平衡攝入。膳食脂肪的重要來源是食用油,尤其是中國居民的膳食。以日均消費(fèi)量約25～ 30 g計(jì),約占膳食總脂肪的40%。

我國居民常用的食用油,除大豆油比較接近這一比值要求,低芥酸菜籽油含有較多n-3亞麻酸外,其他所有單一油,包括油的代表橄欖油,因其幾乎不含n-3亞麻酸而不能達(dá)到DRIs（膳食營養(yǎng)素?cái)z入量）推薦值。因此有必要將幾種單一的油調(diào)和起來,使單不飽和脂肪酸供能約10%，多不飽和脂肪酸供能約10%，達(dá)到人體對(duì)亞油酸和亞麻酸等必需脂肪酸的需要。所以僅僅使用單一橄欖油為食用油并不能滿足大多數(shù)人膳食脂肪酸的要求。

全球的橄欖油的產(chǎn)量其實(shí)并不高，每年產(chǎn)量約300萬噸，如果以每天攝取30ml油脂來算，只夠2.7億人吃一年?，F(xiàn)實(shí)是，目前很多所謂的初榨橄欖油，是不是真的初榨，這里有一個(gè)大大的問號(hào)。國外有統(tǒng)計(jì)過，歐洲市場(chǎng)70-80%的橄欖油有造假的問題，而亞洲市場(chǎng)可能更加嚴(yán)重。→注意橄欖多酚指標(biāo)；

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