二、吃面條不易發(fā)胖很多人有一個錯誤的認知，認為吃面條會比較容易胖，這是比較狹隘的。以襄陽牛肉面為例，襄陽牛肉面是以堿面為主要食材，150克煮熟的堿面，主要對應的成份是1克脂肪、7克蛋白質和40克碳水化合物，然而熱量才180千卡。面條的脂肪含量不多。每天食用一定量的面條是不容易發(fā)胖的。三、面條越筋道越營養(yǎng)

3、襄陽牛肉面“走出去”必須要靠市場主導，當前處于起步階段，如果沒有的強力推動，襄陽牛肉面“走出去”的步伐會很慢。而的推動重在推動，卻缺少對市場的了解和認知，單單是培訓傳統(tǒng)的技術，卻不知仍然是穿新鞋走老路重復昨天的故事，因為襄陽牛肉面走出去口味一定要改良，一定要品類，增加盈利的點，才能生存。4、我們襄陽的牛雜面，使用的是牛的內臟，而牛雜類的內臟也不是所有人都能接受的吧，外地人一般不會吃，至少我身邊很多朋友都不吃。5、襄陽牛肉面館都只是經營10元以上的襄陽牛肉面，牛雜面，5元左右的豆腐面，海帶面以及熱干面。品種太少在外地很難生存，因為客戶沒有足夠的選擇，襄陽熱干面又沒有武漢的熱干面好吃，而不論是牛肉面牛雜面還是豆腐海帶面，其實就是一碗湯加上面，不同是海帶豆腐和牛肉，外地人一看其實都是一個品種。

襄陽市的大街小巷里，要找個牛肉面館，是傳統(tǒng)容易的，不同的做各種特色風味的牛肉面館的商家，做出的牛肉面味也各具特色，找那種門前排著長隊的，口味一定都錯不了。假如有機會你到了襄陽，襄陽的朋友們一定會帶你去吃襄陽友誼街的牛肉面。友誼街是襄陽回族市民的一個居住區(qū)，那里的牛肉面是襄陽眾多的牛肉面館里比較有特色的。順便提一下，因為友誼街地處江邊，距離市中心有點路程，傳統(tǒng)好選在休息的時候，多留點寬松的時間去吃這種風味小吃，你會吃得很愜意了!!到那里去過個早，是襄陽很多老市民一天生活的開始?！^早’是襄陽本地方言，就是吃早飯，于是清晨的大街上，見了面的鄰里街坊就會老遠的大聲招呼，“老~哥，過早了沒，我請客!!”對面來的朋友哈哈的打著招呼，“過了，你過早了沒有!!”有的提著籠架著鳥，有的和老伴悠悠達達的散著步子...