營養(yǎng)價(jià)值枇杷果:

柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，其中所含的維生素B17，還是防l癌的營養(yǎng)素，因此，枇杷也被稱為“果之冠”。它可促進(jìn)食欲、幫助消化；也可防l癌、防止老化。

枇杷采摘小技巧：

1.采摘枇杷的時(shí)候，要選成熟度在9成以上的枇杷，輕摘輕放；

2.手要捏住柄部，不接觸果子表面，否則果子表面的茸毛就會(huì)脫落，第二天果子表面就會(huì)出現(xiàn)斑點(diǎn)，2天-3天后果子就會(huì)發(fā)爛；

3.柄部不要留得太長或太短，從倒數(shù)第3小節(jié)折斷，這樣不僅可以保持美觀，而且可以減少果子間互相堆壓，以免裝運(yùn)時(shí)觸傷果實(shí)；

4.尊重果農(nóng)的辛勤勞動(dòng)，不浪費(fèi)，注意安全。

　枇杷采摘的時(shí)候怎么挑選呢？ 　　1、看品種 　　一般來說，枇杷果一般依其果皮和果肉的顏色分為紅沙和白沙大品種。白沙的品種皮薄、汁多、肉厚、質(zhì)細(xì)、味甜，紅沙的品種肉質(zhì)較厚、汁液較多，但味道甜中略帶酸，可以依自己的喜好選購不同品種。 　　2、看形狀 　　味道甜美的枇杷形狀一般呈現(xiàn)橢圓形略帶錐形，上面比底座略小，底座越接近五角星形狀的枇杷果越是甜美可口，底座聚集為一點(diǎn)的，則汁少味淡。好的枇杷外形勻稱，如果外表畸形，則發(fā)育不好，口感也不會(huì)好。 　　3、看大小 　　太小的枇杷果沒有什么肉，太大的枇杷果往往唐都不夠，不甜，在選購枇杷果的時(shí)候應(yīng)該挑選大小適中的，這樣枇杷果肉厚，果味重，甜度高。 　　4、看果皮 　　新鮮的枇杷果皮帶有光澤，上面的絨毛完整卻沒有倒伏，且好的枇杷果外形完整，沒有壓痕。好的枇杷果表面應(yīng)入荷葉，不沾水。 　　5、嘗一嘗 　　如果可以試吃那當(dāng)然要嘗嘗啦，優(yōu)l質(zhì)的枇杷果食用之后口齒留香，甜蜜多汁。

　吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場(chǎng)主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木，庭園設(shè)計(jì)，綠化養(yǎng)護(hù)。同時(shí)也開展各類技術(shù)服務(wù)。內(nèi)容包括修剪，嫁接，治蟲，施肥，除草等。公司還開展技術(shù)培訓(xùn)方面的服務(wù)。本公司銷售各類時(shí)令水果以及碧螺春茶葉，承接團(tuán)隊(duì)及個(gè)人果品采摘活動(dòng)?！侵袇^(qū)金庭盛海林果園藝場(chǎng)告訴大家枇杷保存時(shí)要注意什么

保存枇杷的時(shí)候要注意什么？ 　

　放在冰箱冷藏的枇杷會(huì)因?yàn)樗^多而變黑，購買到的枇杷應(yīng)該放置于通風(fēng)干燥的地方即可。枇杷應(yīng)該現(xiàn)吃現(xiàn)剝，剝皮的枇杷接觸到空氣很容易就會(huì)變色，如果需要放置一段時(shí)間食用，剝皮后浸泡于鹽水或是糖水，或冰水中短暫保存，食用之前用涼開水沖洗一下再吃。