商用大型煮肉燉肉鍋現(xiàn)貨直銷加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產(chǎn)的導熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定) 。（1）首先將買來的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個小時。

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如何智選商用大型煮肉燉肉鍋現(xiàn)貨直銷？

　　1、采用材料--安全，環(huán)保，耐腐蝕；

　　2、精拋光處理、焊接處光滑；

　　3、環(huán)保式湯桶；

　　4、足尺寸、厚度適中；

　　5、把手牢固；

　　6、加厚精包邊底；

      7、傳熱快，耐高溫復合底。

商用大型煮肉燉肉鍋現(xiàn)貨直銷的使用注意事項：

1.如果商用電熱鍋的電源線損壞，必須使用專用線替換。

2.正確放置：置于平穩(wěn)的桌面或臺案上，注意不要接近火源。

3.如果您購買的商用電熱鍋已作改進，可能會與說明書不完全一致，但不會改變性能及使用方法，敬請放心使用。

4.商用電熱鍋在不使用時，務(wù)必切斷電源。

1、熬粥夾層鍋 鹵肉煮肉夾層鍋 燃氣不銹鋼夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。面對越來越積累的競爭，加強同行業(yè)之間的聯(lián)系和溝通，是可以讓不銹鋼湯桶的生產(chǎn)和質(zhì)量進一步的提高的，適度控制生產(chǎn)規(guī)模，有益于競爭的合理化和平等化，才可以增加不銹鋼湯桶的質(zhì)量和水平。