高速變頻斬拌機(jī)配置：

1. 本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。

2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，配有自動(dòng)出料裝置

3. 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，外觀可做特殊噴砂工藝處理，防水及人性化設(shè)計(jì)，部件安排合理美觀。

4. 刀具采用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具，刀刃鋒利耐用，高速運(yùn)行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好多功能斬拌機(jī) 操作步驟,多功能斬拌機(jī) 操作步驟

斬拌機(jī)怎么選擇：

諸城市匯康食品機(jī)械有限公司斬拌機(jī)客戶怎么選擇千葉豆腐設(shè)備，老工藝是是用打漿機(jī)來(lái)進(jìn)行乳化大豆蛋白，新工藝的產(chǎn)生是千葉豆腐的一次新的革命，那就是使用高速變頻斬拌機(jī)，高速變頻斬拌機(jī)不但可以將大豆蛋白快速斬切切，乳化，而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細(xì)膩度，起到千葉豆腐所具有的Q脆、嫩，滑順的口感。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細(xì)的切碎，還能同時(shí)將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。多功能斬拌機(jī) 操作步驟,多功能斬拌機(jī) 操作步驟

高速斬拌機(jī)組成：

諸城匯康機(jī)械高速斬拌機(jī)該斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)四部分組成，采用防水電腦作為控制器，使用起來(lái)安全可靠。在該產(chǎn)品螺旋式運(yùn)動(dòng)工作的同時(shí)，生產(chǎn)原料可以被刀組高速攪拌和切碎，將肉塊和碎肉還有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜，并排除原料中的空氣，從而有效的減少了產(chǎn)品的液汁分離率，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩。由于切割機(jī)的高速切割，降低了產(chǎn)品的液體汁分離率，確保了乳化效果，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。多功能斬拌機(jī) 操作步驟,多功能斬拌機(jī) 操作步驟