低溫真空油炸機(jī)特點(diǎn)

1.自動(dòng)控制溫度，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。

2.該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等1低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油炸食品的

3.含油率在10-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油效果顯著。食品脆而不膩，可貯性能良好。

4.在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。

低溫真空油炸機(jī)加工產(chǎn)品

1、水果類：如蘋果、香蕉、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。

　　2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等

我國(guó)食品機(jī)械的發(fā)展空間廣闊，究其主要原因是我國(guó)人民消費(fèi)的食品大多是來(lái)自農(nóng)業(yè)的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機(jī)械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達(dá)幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費(fèi)損失更高，因此我國(guó)食品機(jī)械具有廣闊的市場(chǎng)前景，發(fā)展前途。除了墨西哥和南非外，其他所有地區(qū)均最為重視的前三大競(jìng)爭(zhēng)力提升因素為：創(chuàng)新型人才、勞動(dòng)力與原材料成本、能源成本與政策。

我國(guó)食品機(jī)械制造業(yè)的產(chǎn)品，能跟上水平的不少，但真正具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、具有技術(shù)創(chuàng)新的產(chǎn)品卻是甚少。這里所說(shuō)的'跟'字，創(chuàng)新。所以，我國(guó)食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度，從自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高度來(lái)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，開(kāi)發(fā)出具有國(guó)際水平的先進(jìn)設(shè)備，這樣，才能真正實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)。真空油炸食品吸濕性強(qiáng)主要是真空油炸具有膨化使用，其產(chǎn)品組織呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，因而吸濕性強(qiáng)，不同的真空油炸食品其吸濕能力不同。

中國(guó)的食品機(jī)械制造業(yè)近幾年呈上升趨勢(shì)，食品安全日益嚴(yán)峻，設(shè)備更新?lián)Q代成為一個(gè)大的趨勢(shì)，正因?yàn)槿绱?，中?guó)食品機(jī)械制造業(yè)在今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)會(huì)保持增長(zhǎng)，而且自動(dòng)化程度越來(lái)越高，同樣帶動(dòng)自動(dòng)化原件的飛速發(fā)展。

全自動(dòng)油炸流水線 油系列廠家 油炸薯片生產(chǎn)線油條，雖然叫法各地不一，”天津稱油條為果子；安徽一些地區(qū)稱油果子；東北地區(qū)稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；今天的環(huán)境下，隨著全球各地制造商相繼將科技平臺(tái)和界面整合至他們產(chǎn)品上，制造業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力正由強(qiáng)大的人才基礎(chǔ)推動(dòng)。潮汕地區(qū)等地稱油炸果；叫法不同，但是油條成為各家各戶每天必吃的一種食物了，早晨，一碗豆?jié){，一份小咸菜，再來(lái)幾根油條，香香的，飽飽的，妥妥的，現(xiàn)在大街小巷好多賣油條的，她們炸制的油條又香又酥，很好吃，看著她們使用一種特殊的機(jī)器炸制的，原來(lái)是油條油炸機(jī)。