廠房的各項建筑物應堅固耐用、易于維修

廠房的各項建筑物應堅固耐用、易于維修、易于清潔，并有能防止食品、食品接觸面及內(nèi)包裝材料遭受污染（如有害動物的侵入、棲息、繁殖等）的結構。為防止交叉污染，應分別設置人員通道及物料運輸通道，各通道應裝有空氣幕（即風幕）或雙向彈簧門及電子滅蠅（蚊）器等防蟲設施。 須將通向外界的管路、門窗和通風道四周的空隙完全充填，所有窗戶、通風口和風機開口均應裝上防護網(wǎng)。

靜電式凈化方式工作原理

靜電式凈化方式工作原理：采用高壓靜電吸附除塵工作原理。靜電式是采用高壓靜電吸附除塵的工作原理。靜電場中的陰極線在高壓靜電的作用下，產(chǎn)生電暈放電，電暈層中產(chǎn)生大量的負離子，負離子在靜電場的作用下，不斷地向陽極運動。當空氣中粉塵通過電場時，粉塵受到負離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場的作用，向陽極（集塵極）運動，到達陽極后釋放電荷。缺點：可去除飄塵（不能去除氣體），效能比機械式低、慢，而且易產(chǎn)生臭氧，此機型被美國市場評為差凈化器。

凈化無塵車間成為越來越多企業(yè)的選擇

現(xiàn)在很多企業(yè)不僅從生產(chǎn)工藝上創(chuàng)新產(chǎn)品，還會考慮在產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境上進行改善，提升產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。因此，凈化無塵車間成為越來越多企業(yè)的選擇。環(huán)境評估：這點尤為重要，如果廠址選擇得不到當?shù)氐沫h(huán)境評估認可，沒有環(huán)評報告，那么一切都是白搭。水源：要確保車間水量的充足，且水源必須符合國家飲用水標準才行。衛(wèi)生：在選擇廠址時要選擇一塊衛(wèi)生條件較好的區(qū)域，如大氣含塵、含菌量低，無有害氣體，自然環(huán)境好的區(qū)域。且該區(qū)域要地勢平坦，交利，水、電、氣等配套設施齊全。