自動控制型抽油煙機是在普通抽油煙機上增加自動監(jiān)控電路，當廚房的油煙或可燃有害氣體達到一定濃度時，傳感器可使監(jiān)控電路自動啟動并發(fā)出聲光報警，吸油煙機將有害氣體抽走排出機外。

選購時應位置是否有濾油裝置和照明功能。抽油煙機內應裝有濾油器，風罩內應有燈，供烹調時照明用。為了增加油煙的排故量，應選購帶有集煙罩的產品，集煙罩能基本上將所有的油煙排出室外。

因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。對于現(xiàn)代成套廚具的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現(xiàn)代廚具備受消費者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。

廚房設備清洗消毒類吃完東西就得弄干凈，下面我們要說的就是廚房設備清洗消毒類，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒柜、洗菜機、水池、花灑以及各類工作臺等等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用和食用的東西才能夠放心。

廚房設備存儲類存儲設備顧名思義就是存放東西或者儲存東西的設備，主要包括冰箱、冰柜、冷庫這些是給需要低溫存儲的，還有米面柜、平板貨架等這些都是存儲半成品以及調料、原料類的。