農殘試劑測定樣品的處理：擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，稱取1克，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min，倒出樣品溶液，靜置3min待用。對照（空白）溶液測試：于試管中加入2.5ml緩沖液，0.1ml酶液，0.1ml顯色劑，搖勻后于37℃放置15min，15min后加入0.1ml底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進行對照測試，測試時間以3分鐘為準；對照測試完后，對檢測儀進行調“100%”。主要用于分析熱不穩(wěn)定、分子量較大、難于用氣相色譜分析的樣品,是農yao藥殘留分析中很有力的一種方法。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯益工業(yè)園區(qū)內，是國內的食品安全快速檢測專家，國內高新技術企業(yè)。

使用農yao藥標準液對農殘速測試劑的zui低檢測限進行多次測試，通過了質量監(jiān)督檢驗測試中心等專業(yè)檢驗機構的檢測驗證，結果符合國家標準，具體請參照檢測報告。農殘速測試劑穩(wěn)定性較好，可以常溫運輸或郵寄，長期存放應在4℃冰箱中，保質期為12個月；室溫或常溫保存時，保質期為3～6個月。目前世界各地土壤的農藥污染都相當嚴重，尤其是化學性質穩(wěn)定的農藥如有機氯。

色譜法是農yao藥殘留分析的常用方法之一,它根據分析物質在固定相和流動相之間的分配系數的不同達到分離目的,并將分析物質的濃度轉換成易被測量的電信號(電壓、電流等) ,然后送到記錄儀記錄下來的方法。主要有薄層色譜法、氣相色譜法和液相色譜法。

糧谷中農藥殘留問題是目前食品安全中的主要問題之一，作為食品的基礎原料，其衛(wèi)生狀況直接關系到食品安全。污染糧谷類食品的農藥種類繁多，如有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥等，這些構成了糧食中農藥殘留的主要來源。