東莞市廣納制冷設(shè)備工程有限公司是一家專業(yè)從事冷庫(kù)工程設(shè)計(jì)、建造、安裝及售后為一體的制冷公司。自成立至今,已為眾多企業(yè)提供冷庫(kù)工程項(xiàng)目。

果蔬出庫(kù)的擺架期可延長(zhǎng)到21天—28天，而一般冷藏庫(kù)的果蔬出庫(kù)后的擺架朗只能維持7天左右就會(huì)蛻變。 　所謂氣調(diào)保鮮就是經(jīng)過(guò)氣體調(diào)理辦法，到達(dá)保鮮的效果。氣體調(diào)理就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%。5%，即保鮮庫(kù)是在高溫冷庫(kù)的基礎(chǔ)上，加上一套氣調(diào)體系，使用溫度和操控氧含量?jī)蓚€(gè)方面的一起效果，以到達(dá)抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。15—20平方米庫(kù)間，倉(cāng)貯量5噸—7噸，出資：制冷體系：1．88萬(wàn)元，氣調(diào)體系：2．68萬(wàn)元。 　以上兩種保鮮冷庫(kù)型是針對(duì)沒(méi)有很大資金投人的出資者設(shè)計(jì)的。

影響冷庫(kù)制冷設(shè)備報(bào)價(jià)不一樣的要素有許多，主要的幾個(gè)要素就是冷庫(kù)的裝備、冷凍的貨品及冷凍貨品的貯存量、凍住溫度、結(jié)構(gòu)方法。

　　冷庫(kù)的裝備：冷庫(kù)所運(yùn)用的制冷壓縮機(jī)不同，價(jià)格天然就會(huì)不一樣，裝備高的、冷庫(kù)平方大的天然報(bào)價(jià)會(huì)高。

　　冷凍的貨品：像果品、蔬菜、糧食、花卉、農(nóng)副產(chǎn)品、藥材、食品、精細(xì)化工原料的儲(chǔ)藏其價(jià)格肯定不同。

　　冷凍貨品的存貯量：產(chǎn)品的貯存量多少天然會(huì)跟著冷凍的產(chǎn)品的價(jià)格改變，自身冷凍的產(chǎn)品價(jià)格高，加之貯存量大，那報(bào)價(jià)天然高。

　　凍住溫度：需制冷的溫度不同，價(jià)格也是不同的。

　　結(jié)構(gòu)方法：鋼結(jié)構(gòu)庫(kù)體或鋼筋混凝土的庫(kù)體還有快裝冷庫(kù)的價(jià)格都是不同的，當(dāng)然快裝冷庫(kù)庫(kù)體的報(bào)價(jià)低

機(jī)械冷藏

經(jīng)過(guò)人工控溫，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，保鮮質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

大蒜入庫(kù)前應(yīng)先進(jìn)行設(shè)備的檢修，倉(cāng)庫(kù)的清掃，然后對(duì)倉(cāng)庫(kù)及所用包裝容器等進(jìn)行滅菌消毒。在入庫(kù)前3天，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行降溫，使庫(kù)溫到達(dá)－1℃～－2℃。

采后大蒜先進(jìn)行高溫誘導(dǎo)休眠處理，辦法同掛藏。去除根須，留1厘米～1.5厘米的假莖，對(duì)大蒜進(jìn)行選擇分級(jí)，去除機(jī)械傷和病蟲(chóng)害的蒜頭，然后裝箱、裝筐、網(wǎng)袋或按出口要求等進(jìn)行包裝入庫(kù)。可直接堆放在庫(kù)內(nèi)，留意碼垛不要太大，垛與垛之間要留必定間隔，有條件的可在庫(kù)內(nèi)搭架。

大蒜冷藏的適溫度－1℃～－2℃(有些當(dāng)?shù)乜販兀?℃)，相對(duì)濕度為50％～60％，不要超越80％。貯藏過(guò)程中應(yīng)堅(jiān)持庫(kù)溫的穩(wěn)定，留意在庫(kù)內(nèi)不同方位別離放置溫度計(jì)，以確保溫度一致。 在貯藏過(guò)程中定時(shí)查看鮮藏大蒜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。產(chǎn)品出庫(kù)應(yīng)緩慢升溫，防止蒜鱗莖表層結(jié)露。