授粉。梨自花結(jié)實(shí)率中等，需進(jìn)行壁蜂授粉或人工授粉，授粉后坐果率高、果形端正、果實(shí)個(gè)大。授粉前采集授粉品種樹(shù)大蕾期的花或剛剛開(kāi)放但花藥未開(kāi)裂的花。采花后，應(yīng)立即取下花藥,薄薄地均勻攤放在白紙上置于通風(fēng)避光處陰干,溫度維持20-25C,相對(duì)濕度60%-80%，一般經(jīng)24-48小時(shí)，花藥即裂開(kāi),收集花粉，干燥后放入玻璃瓶中，并在低溫、避光、干燥條件下保存?zhèn)溆?。生產(chǎn)中應(yīng)用多的是人工點(diǎn)授。授粉時(shí)期應(yīng)從初花期開(kāi)始，一般人工點(diǎn)授在整個(gè)花期中至少應(yīng)進(jìn)行兩遍。當(dāng)天開(kāi)放花朵授粉效果好，以后隨花朵開(kāi)放時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉效果逐漸降低。一天中以上午進(jìn)行為好。點(diǎn)授時(shí)，每個(gè)花序只授2~3朵。授粉常用工具有細(xì)毛筆、橡皮頭等。授粉時(shí)蘸1次花粉可以點(diǎn)授5~ 10朵花。

輔養(yǎng)枝的修剪：由于梨樹(shù)的成枝力弱，整*修剪時(shí)，在骨干枝之間的空隙處，要適當(dāng)多留一些輔養(yǎng)枝，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，利用其結(jié)果。當(dāng)其影響主枝生長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)回縮，直至疏除。

防止結(jié)果部位外移：可采用對(duì)上部和外圍的強(qiáng)枝進(jìn)行疏剪，減少上部和外圍枝數(shù)量，疏去直立強(qiáng)枝，留中庸枝并緩放，使其成花掛果，以減弱生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)下部和內(nèi)膛弱枝多留少疏，并適當(dāng)短剪以促發(fā)分枝并復(fù)壯更新。對(duì)弱枝回縮到壯枝、壯芽處，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。對(duì)伸向行間的枝要適當(dāng)回縮，使行間保持 0.5米左右的過(guò)道。

梨銹?。簞e名赤星病，為南方主要病害。主要危害梨葉片、新梢和果 實(shí)。開(kāi)始時(shí)在葉片正面發(fā)生橙黃色有光澤的小斑，逐漸發(fā)展成為近圓形的病斑，后產(chǎn)生褐色粉末，病斑直徑一般為4-5毫米，大的7-8毫米。幼果上病斑 初期與葉上相似，病部稍凹陷生長(zhǎng)停滯，往往引起畸形早落。病菌以多年生菌體在病部組織中越冬，春季（3一4月）在適溫與潮濕條件下迅速萌發(fā)，從梨樹(shù) 展葉期至幼兒果期侵害梨的嫩葉、新梢和幼果，6一10天后在梨葉上產(chǎn)生病 延。

防治措施：①清除病葉是有效措施之一。②噴藥保護(hù)，在花芽磷片散開(kāi)時(shí)和花后各噴1次大生M800倍液或粉銹靈1000倍液，嚴(yán)重時(shí)兩星期后再?lài)?次波美 0.3一0.5度石硫合劑.

嚴(yán)格執(zhí)行藥安全間隔期。 每種藥每年多使用 2 次， 后一次施藥距離采收期的安全間隔期應(yīng)在 20 天以上。注意不同藥交替使用和合理復(fù)配混用兼治多種病蟲(chóng)， 盡量減少施藥次數(shù)和施藥量。

果實(shí)采收

適期采收 采收時(shí)期依據(jù)果實(shí)生育期、成熟度、用途、市場(chǎng)供應(yīng)等而定。 當(dāng)梨果面變色呈顯該品種固有色澤，果肉由硬變脆，果梗易和果臺(tái)脫離，種子變褐色時(shí)，即可采收。

采收方法 分批采收。 成熟采收時(shí)帶果柄一起摘下，輕拿輕放減少碰、刺、壓、磨等機(jī)械傷害 , 保留完整果梗。 套袋梨應(yīng)晚采 7～15 天，采果時(shí)連同紙袋一塊采收。