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發(fā)布時(shí)間:2021-05-19 07:40  
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致畸和致突變的作用。而且堿法提取的含量較低,用從魷魚(yú)皮中提取堿溶性膠原蛋白,其得率只有3%(以濕基計(jì))。所以,若想提取結(jié)構(gòu)完整、使用安全的膠原蛋白,很少采用此方法。
的試樣取樣檢測(cè),采用一階HILL方程模擬胃蛋白酶提取豬皮膠原蛋白的進(jìn)程以及胃蛋白酶水解速率的衰減過(guò)程,后得出2%的胃蛋白酶用量和6-7h的水解時(shí)間提取率大。還有人用以新鮮豬皮為原料,在50-52℃的條件下用胰酶進(jìn)行水解。
像有人用破碎、酶解、鹽析三步法提純蘇尼特羊骨骼I型膠原蛋白。先去除骨頭里的非膠原物質(zhì),然后往沉淀中10%的胃蛋白酶,在4℃的條件下消化24h,以14000r/min離心40min。棄沉淀往上清液中加NaCL,使它終濃度達(dá)到0.9moL/L。
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