園林仿古銅鼎被授予崇高的顏色，始于禹鑄九鼎的傳說故事。鼎原本是古時(shí)候的烹制之器，等同于如今的鍋，用于燒煮和盛裝魚類。許慎在《說文解字》里說：“鼎，三足耳朵，和五味之寶器也。”有三足圓鼎，也是有四足方鼎。而一般酒店選擇銅鼎就可放置在大堂，一來顯示氣派，二來還能夠起到風(fēng)水作用。 美學(xué)家李澤厚覺得，中國(guó)園林仿古銅鼎以其“獨(dú)有的三足器——鼎為關(guān)鍵代表，器制沉雄結(jié)實(shí)，紋樣獰厲神密，刻鏤深沉凸起”，是在我國(guó)青銅造型藝術(shù)成熟具審美價(jià)值的青銅工藝品，也是傳統(tǒng)式的旌功記績(jī)的關(guān)鍵禮器。 三足鼎具備其與眾不同的審美價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值和歷史時(shí)間價(jià)值，在如今的社會(huì)變成十分火爆的禮物及收藏品。

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   　銅器--醋：醋與園林仿古銅鼎不宜長(zhǎng)久接觸,否則產(chǎn)生銅綠(堿式醋酸銅),用生有銅綠的銅器盛放食品,或烹炒菜肴則易生病.

　　銅器--羊肉：((本草綱目》：“羊肉以園林仿古銅鼎煮之男子損陽,女子暴下物,性之異如此,不可不知.”銅遇酸堿高熱,皆可起化學(xué)變化而天生銅鹽,按羊肉為高蛋白食品,其生化萬分極為復(fù)雜,在與銅共煮時(shí),可能產(chǎn)生某種有毒物質(zhì),有害人體健康,古人雖不明其機(jī)理,但經(jīng)驗(yàn)可信.

　　銅器--酸性飲料：銅與酸性飲料中的二氧化碳作用產(chǎn)生堿式碳酸銅,與檸檬酸作用產(chǎn)生檸檬酸銅,這都是有毒物質(zhì),污染飲料后,味覺苦澀.人生病后出現(xiàn)舌苔變黑,惡心等消化道癥狀.

　　銅鍋--含維生索C的蔬菜：維生素C對(duì)氧很敏感,銅有促進(jìn)抗壞血酸氧化的作用,所以烹調(diào)蔬菜時(shí),應(yīng)幸免使用銅鍋.

夏、商、周三代承替延續(xù)千年之久，創(chuàng)造了絢麗燦爛的青銅文化，在中國(guó)文明上占有重要地位。其中，園林仿古銅鼎是我國(guó)青銅文化的代表，一般有圓形三足和方形四足之分，被稱之為“國(guó)之重器”，是國(guó)家的象征。據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載，氏族社會(huì)晚期，中原大地洪水滔天，華夏諸族共推大禹治理水患。質(zhì)地精良、用料考究，不同于一般油畫、國(guó)畫、玻璃壁畫等平面展示，給人更直觀的動(dòng)態(tài)藝術(shù)效果，是一種集裝飾、藝術(shù)欣賞、收藏價(jià)值于一體的工藝品。大禹仰觀天文，俯察地理，因勢(shì)利導(dǎo)，鑿闕開河，經(jīng)過18年的不懈努力，終于降服水患，實(shí)現(xiàn)了河晏水清，天下太平。大禹劃分天下為九州，令九州州牧貢獻(xiàn)青銅，鑄造九鼎，將全國(guó)九州的名山大川、奇異之物鐫刻于九鼎之身，以一鼎象征一州，并將九鼎集中于夏王朝都城。