垂枝垂柳另一棵白樺樹(shù)是年輕人正在哭泣的白樺。歐洲白樺“youngii '），一個(gè)矮的品種，高度達(dá)到6-12英尺成熟。它可以在種植區(qū)3-9生長(zhǎng)。除了白色的樹(shù)皮和黃色的秋天樹(shù)葉，這棵樹(shù)的形式提供了美化的興趣。正如其名，這種樺樹(shù) 下垂的枝條上， 或“哭”到地（你可以閱讀其他哭泣的樹(shù)木在這里）。把它完全曬成部分遮蔭。其母，歐洲白樺歐洲白樺是歐洲白樺樹(shù)嗎？。

樺樹(shù)汁酒樺樹(shù)汁含有豐富的糖分，可用作微生物發(fā)酵原料，生產(chǎn)發(fā)酵食品。莊德艷，馬守俊，葛偉以發(fā)酵速度快、耐酒能力強(qiáng)的酵母為發(fā)酵天然樺樹(shù)汁，釀制出酒體風(fēng)格明顯、澄清度好的樺汁保健酒。劉志民，葛偉對(duì)樺汁酒的加工工藝進(jìn)行研究，其基本工藝為：樺樹(shù)汁→調(diào)整成分（加糖，SO2）→ 前發(fā)酵（添加兩種酵母混合發(fā)酵）→倒桶→后發(fā)酵→貯存→過(guò)濾→裝瓶→殺菌→貼標(biāo)、裝箱→成品入庫(kù)；前發(fā)酵溫度18－20℃，發(fā)酵時(shí)間5天；后發(fā)酵溫度18－20℃，發(fā)酵一個(gè)月后進(jìn)人貯存。宋來(lái)新分別采取糖化添加法和主發(fā)酵添加法進(jìn)行樺樹(shù)汁啤酒加工工藝研究，制備出的樺樹(shù)汁啤酒外觀泡沫豐富，細(xì)膩持久，色澤淡黃，清亮透明，具有輕微的特殊的本香味，而且比普通啤酒營(yíng)養(yǎng)成分豐富，特別是氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分的含量明顯高于普通啤酒

清末宣統(tǒng)年間沈兆禔在《吉林紀(jì)事詩(shī)中》中的“樺皮屋瓦板門(mén)垣“，“傲茍搓羅胡莫納，樹(shù)皮草蓋野人家“便是這種情況的真實(shí)寫(xiě)照。鄂倫春等少數(shù)民族也都“各取其皮以為屋，各取其材以為器?！睒迤た梢再N車(chē)為蓋，為穹廬。蒙古人常常以樺樹(shù)皮蒙其車(chē)。樺皮又可制冠，造履，用來(lái)制作裝飾品和生產(chǎn)生活器具，如斗斛、樺皮案板、刀柄等。樺皮可以纏裹箭弓、刀把、鞍鐙之類(lèi)，樺皮還可以用來(lái)縫簍、縫補(bǔ)席。將薄皮剝下縫聯(lián)在一起作油單，大雨可以不漏。大的圓桶用來(lái)?yè)?dān)水，盛裝米面之用，謂之樺皮斗。樺皮還可以為角吹，如果能聽(tīng)到樺皮角吹的聲音，一定會(huì)把我們帶回到那原始的白樺林世界中去。

鄂溫克語(yǔ)中的樺樹(shù)皮器物：

“瑪塔”：是小型淺的器皿。有正方形、長(zhǎng)方形、圓形、橢圓形、三角形等多種。一些樺樹(shù)皮圓盒美觀實(shí)用，也很環(huán)保，物品或食品放置其中，安全放心。

“阿棍”：是樺皮夏帽。有圓形、圓錐形，還有方形和前高后低呈崗坡形的，是夏天進(jìn)山時(shí)戴的帽子。特點(diǎn)是輕便、遮陽(yáng)、擋雨，很適合在山林中戴。

“德替克”：是樺皮箱。這種箱子裝衣物既不潮濕也不漏雨，輕便、安全、靈活，搬運(yùn)也比較容易。