工作臺(tái)是為工廠的組裝、生產(chǎn)、維修、操作等工作而專門(mén)設(shè)計(jì)。作為各種作業(yè)的操作平臺(tái),工作臺(tái)適合鉗工、模具、裝配、包裝、檢測(cè)、維修、生產(chǎn)辦公等各種生產(chǎn)用途。工作臺(tái)的桌面經(jīng)特殊處理，具有防腐、抗沖擊力強(qiáng)等特性,多種桌面的選擇，可配合不同的使用要求。所配置的抽屜、柜門(mén)方便使用者存儲(chǔ)工具。 工作臺(tái)桌面上可以增加不同的組件，如百頁(yè)、方孔掛板，電源插座、照明燈具、吊具等。配合零件盒及各種不同的掛鉤，工作臺(tái)還可以存放各種常用的零件、工具等，更加合理地使用空間，充分滿足實(shí)際生產(chǎn)操作的需求。

不銹鋼工作臺(tái)采用不銹鋼材質(zhì)，具有美觀衛(wèi)生，耐腐蝕，防酸，防堿，防塵，防靜電，可以防止細(xì)菌滋生，符合人機(jī)原理，使現(xiàn)場(chǎng)工作人員操作標(biāo)準(zhǔn)，舒適。

◎ 表面平整，四角堅(jiān)固，承壓能力強(qiáng)

◎ 不易變形、有效地防潮、防腐

◎ 有超大空間，可隨意存放備用物品

◎ 用不銹鋼板材制作，有效防止細(xì)菌產(chǎn)生、繁殖

◎ 衛(wèi)生，易清洗，保持清潔美觀

廚房貨架選購(gòu)要點(diǎn)

加深碟架

我們?cè)谔暨x廚房置物架時(shí),建議選擇加深點(diǎn)的,這樣碟子時(shí)就不容易滑落,使用時(shí)也比較放心。有些儲(chǔ)物架會(huì)比較淺,如果在帶水的情況下放碗碟就易滑下去,造成損壞，選夠時(shí)稍微注意即可。

需要防滑腳墊

選購(gòu)的廚房置物架盡量有防滑腳墊，可以根據(jù)地面可以高低調(diào)節(jié)，方便在不平整的地面使用，采用材質(zhì)好的橡膠，比較耐磨防滑，這樣才會(huì)使得我們放置物品更加牢固而不會(huì)因此摔壞物品，讓讓您更放心。

廚房設(shè)備決定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

　再好的產(chǎn)品沒(méi)有相匹配的廚房設(shè)備配套都是無(wú)法標(biāo)準(zhǔn)化的，很多追求產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的投資者和餐廳經(jīng)營(yíng)者不要只把標(biāo)準(zhǔn)化停留在口頭，也不要全部寄希望于廚師，畢竟廚師不是搞機(jī)械的，更不要去抱怨某某人家的產(chǎn)品是怎么怎么標(biāo)準(zhǔn)化，而是要找到一家真正能為企業(yè)量身定制的工廠服務(wù)商。

　　1、設(shè)備研發(fā)能力

　　餐廳確定產(chǎn)品后就應(yīng)該思考如何出品，那么從原料到制作的過(guò)程需要用到哪些廚房設(shè)備需要提前規(guī)劃，然而很多常規(guī)的設(shè)備又無(wú)法滿足工藝需求，這就是非常考驗(yàn)餐廳策劃籌備者的關(guān)鍵，如果強(qiáng)行按照傳統(tǒng)的設(shè)備勢(shì)必達(dá)不到理想效果，內(nèi)心想要的設(shè)備又無(wú)法找到，根據(jù)產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)計(jì)設(shè)備是我們緊接著很重要的工作之一!

　　2、智能化科技含量

　　沒(méi)有科技含量的設(shè)備如同小米加，或許能打勝仗但是一定會(huì)犧牲很大，顯然這種戰(zhàn)略思維已經(jīng)不符合追求***的當(dāng)今餐飲，同樣一款廚房設(shè)備產(chǎn)能和回報(bào)是不一樣的。

　　(1)全自動(dòng)煮面機(jī);全自動(dòng)電腦屏設(shè)置時(shí)間(不要擔(dān)心食物煮爛;提高煮產(chǎn)品效率)

　　(2)全自動(dòng)生煎包機(jī)，可以自動(dòng)噴水，不必?fù)?dān)心水份和油的含量也可以烹制出一鍋美味。

　　(3)三門(mén)蒸柜帶電子板顯示屏，讓廚師不在為高峰時(shí)期忘記食物，也不必去專門(mén)去設(shè)置定時(shí)器。

　　(4)保溫桶以及其他保溫產(chǎn)品更是做到4個(gè)小時(shí)溫度變化在5度以內(nèi)，還可以定制不同規(guī)格的保溫設(shè)備。比如烤類，炸類食品的保溫，全部科技化，現(xiàn)代化。

　　當(dāng)然還有很多爐具的定制，電器的定制和吧臺(tái)產(chǎn)品的定制，都可以實(shí)現(xiàn)商用廚房的現(xiàn)代化和提高飯店廚房設(shè)備的科技含量!