豬油熬油設備的過程中需要注意的事項

1.注意保持清潔衛(wèi)生。在開榨前和壓榨中，必須注意活塞表面的清潔，對活塞表面黏附的臟物和油污要及時清洗干凈。要經(jīng)常注意油箱中的液壓油是否清潔，向油箱注油時須經(jīng)仔細過濾。使用一段時間后，若發(fā)現(xiàn)油液不潔，應及時放出過濾，或更換新油。

2.注意保持合理壓力在使用油泵加壓時，不可太急太猛，以防油液沖擊損壞液壓件。降低壓力時，須先打開回油閥，當油缸中的油回流到油箱內時，應緩緩開啟閥門，以避免壓力驟然下降。

豬油熬油設備的主要優(yōu)點：首先是出油率高，目前國內用壓榨、螺旋法取油，餅中殘油在5以上，而用浸出法取油，餅粕殘油1以下，并且大豆一次性浸出過的粕，因溫度低，粕中蛋白質含量高、質量好，且使用價值高，能廣泛用于食品原料。

豬油熬油設備的關鍵設備有：儲罐、過濾機，堿液罐，脫皂機，比配機，干燥器，熱交換器，離心機，混合機，脫水機，脫溶罐。

熬煉設備的設計合理，機電一體：設計科學，結構合理，操作簡單，安全穩(wěn)定，從投料到出成品油全部一條龍操作，以達到快速精濾的效果，真正做到南北通用、四季皆宜。熬煉設備的優(yōu)點：自動進料，操作簡單，自動排渣，環(huán)保達標；油脂過氧化值低，顏色透亮，香味濃，無水雜。當我們在使用熬煉設備之前，如果對于熬煉設備的操作流程不是特別有把握的話，就需要我們多下功夫，去學習一些關于熬煉設備的操作方法。

食用牛油熬煉設備使用一段時間殘留的油脂會對機器造成生銹以及堵塞，且不利于下次油脂的健康，在每次加工完油料后都需要對油脂設備內部進行清潔。菜籽油精煉設備在升溫時期，攪拌要慢，防止已形成的皂粒被碎裂成小粒難于下沉。然后進行水洗，以去掉溶于油中的微量皂粒與游離堿。菜籽油經(jīng)過水洗以后，含水量高（0.3%），保存時容易使質量發(fā)生變化，所以必須進行脫水。我們的廠家主要就是給我們大家生產(chǎn)多種類型的菜籽油精煉設備，并且使用我們的菜籽油精煉設備大家可以完全的放心，并且菜籽油精煉設備還具有售后服務的保證，所以我們可以放心的對菜籽油精煉設備進行購買，質量可以說是非常的不錯的。對壓力表、溫度表等儀器應經(jīng)常檢查維護，保證安全無故障。在食用牛油熬煉設備檢查保養(yǎng)過程中不得使 用尖銳或硬物等工具對設備進行捶打。

油脂脫臭，油脂脫臭是利用油脂中臭味物質與甘油三脂肪酸酯揮發(fā)的差異，在高溫和高真空條件下借助水蒸氣蒸餾脫臭味物質的工藝過程。水蒸氣蒸餾（又稱汽提）脫臭的原理，系水蒸氣通過含有臭味組分的油脂，汽-液表面相接觸，水蒸氣被揮發(fā)的臭味組分所飽和，并按其分壓的比率逸出，從而達到脫除臭味組分的目的。

　熬煉油設備是具備優(yōu)良的工藝性能和機械性能的生產(chǎn)設備，是保證生產(chǎn)連續(xù)有效穩(wěn)定運行的前提條件，對提高產(chǎn)品的質量也起著重要作用。國外的油脂生產(chǎn)企業(yè)和國內的外資企業(yè)都十分重視油脂設 備的生產(chǎn)設備的裝備水平通常都很高。

　　經(jīng)過熬煉油設備精煉之后的食用油，酸價低，有非常好的穩(wěn)定性。熬煉油設備采用先進的工藝，能使油脂精煉之后大大加強儲存能力，可以保證長時間的儲存而不會出現(xiàn)變質的情況?？够芰?，即使是溫度在接近二百度的情況下也不易發(fā)生氧化和熱分解熱聚合等劣變，大大提高食用油的質量。