電加熱導熱油式夾層鍋大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號

電加熱導熱油式夾層鍋

蒸煮鍋以電加熱導熱油加熱源（也可以在夾套內(nèi)通入一定壓力的蒸汽為熱源），蒸煮鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號設(shè)備介紹1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

產(chǎn)品型號規(guī)格：

100L/200L/300L/400L/500L/600L.對于大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號夾層鍋的型號以水舉例100L就可以放100公斤水.各種物料由于比重不同所以容量也不相同。這是一個盛滿的容量。所以要是需要炒制100公斤物料，就需要選擇一臺200L的行星攪拌炒鍋，以此類推。2、電加熱導熱油的鍋體保溫時間長，熱量利用率高，適合連續(xù)作業(yè)。大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號

如何選擇夾層鍋

首先要了解設(shè)備的性能，才能有助于你更好的選擇一個優(yōu)良的設(shè)備：

一、好材質(zhì)按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，一般來講，電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，

大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。

通常夾層鍋的內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號外層夾套采用不銹鋼制造，具體采用哪種形式由客戶選擇，當然價格也不相同。（編者：06Cr19Ni10不銹鋼是應用為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號

具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強度和機械特性。在大氣中耐腐蝕， 如果是工業(yè)性氣氛或重污染地區(qū)，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用于食品的加工、儲存和運輸。具有良好的加工性能和可焊性。  

板式換熱器、波紋管、家庭用品、建材、化學、食品工業(yè)等。

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)及設(shè)備用途

電加熱夾層鍋設(shè)備用途

大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號可蒸、煮、浸提、濃縮中藥，也可用于制作蜜丸中的練蜜。適用于醫(yī)院、制劑室、實驗室、科研單位使用，也可用于糖果、飲料、罐頭等食品加工單位。

電加熱夾層鍋技術(shù)參數(shù)：

大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號電壓：380V

功率：18KW-24KW

容積：100L-600L

工作溫度：鍋內(nèi)＜160℃ 夾層＜280℃

工作壓力：鍋內(nèi)：常溫 夾層：常溫

使用方法：

1、開機使用前，檢查一下導熱油油位是否到達規(guī)定油位（夾層下150㎝）。

2、將大骨湯食品夾層鍋規(guī)格型號刷洗干凈，投入物料。

3、本機開機前，應先打開上邊的注油閥。

4、接通電閘，打開紅色開關(guān)，將溫度控制旋鈕旋轉(zhuǎn)到所需溫度（多數(shù)180℃左右，不能超過280℃）即可進行正常生產(chǎn)。

5、關(guān)閉電閘，關(guān)閉注油閥，可傾夾層鍋，可轉(zhuǎn)動手輪，使鍋體傾斜，進行卸料。