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HPD由于操作簡便、干燥、衛(wèi)生安全、無污染等特點，在食品中得到了廣泛的應(yīng)用。物料表面的水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向外遷移的速度相似，得到的制品質(zhì)量高，色澤好，但在 HPD中后期，隨著干燥物料水分的減少，干燥速率變慢，干燥時間延長，干燥能耗增加，物料表面發(fā)生氧化、內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)被破壞，產(chǎn)品質(zhì)量下降。通常將 HPD與 MD結(jié)合，以克服 HPD中晚期的缺點。而熱泵-微波聯(lián)合干燥(HPD-MD)參數(shù)，如熱泵溫度、微波功率、微波作用時間、轉(zhuǎn)換點含水率等參數(shù)對食品質(zhì)量有一定的影響，這些參數(shù)會影響到干制品的營養(yǎng)成分、色澤、復水率、微觀結(jié)構(gòu)和干燥能耗。

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另外，荔枝在熱泵溫度50℃、轉(zhuǎn)換點含水率100%、微波時間2.5 min下干燥時，可節(jié)省能源30%以上的能源消耗，并受轉(zhuǎn)換點水分含量的影響，干燥時間和干燥能耗均與之成反比。表3食品熱泵-微波聯(lián)合干燥工藝優(yōu)化用 Chong等對蘋果塊干制品的紋理特征、外觀顏色、活性和總多酚含量進行對比分析，發(fā)現(xiàn)HPD-MD得到的蘋果塊干制品的活性和總多酚含量比單用 HPD單用的產(chǎn)品的色澤、活性和總多酚含量提高了60%~70%，色澤、硬度等物理外觀指標都比其它方法更好，干燥能耗也大大降低。

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夏天暖風吹來，桑葉翠滴，隨風輕搖，而桑葉下三五成聚紅紅紫桑葚果實掛在枝頭。在微風中搖曳的桑葚果實嬌艷欲滴，果香撲鼻，令人垂涎。當前，正是桑葚進入成熟期的好季節(jié)，采摘、銷售也進入了旺季。不過，桑葚鮮果香味怡人，果汁溢出，但存在采摘時間短、貯運時間短、鮮果儲運困難等問題。然而，利用食品干燥設(shè)備加工而制成的桑葚果干桑果，不僅解決了貯運保鮮的難題，而且提高了產(chǎn)品的附加價值。

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微波干燥黃粉蟲裝置本機適用于各種昆蟲，如黃粉蟲，大麥，黑水蠅等的干燥，制粉，干燥加工。與其它加工方法相比，微波干燥在速度和干燥質(zhì)量方面具有明顯優(yōu)勢。微波干燥黃粉蟲裝置1、黃粉蟲的滅活速度快，膨化效果好，可在數(shù)分鐘內(nèi)完成干燥處理；2、護色效果好，能的保護原色，保留營養(yǎng)成分；隧道式結(jié)構(gòu)，適于大規(guī)模、連續(xù)化生產(chǎn)，加工產(chǎn)量大；進口微波水冷磁控管，能24小時連續(xù)運轉(zhuǎn)；PLC程序控制，觸摸屏操作，可隨時修改工藝參數(shù)，操作簡單；古時有云“黃栗留桑葚美，紫櫻桃熟麥風涼”。還有“四月桑葚賽人參”的俗語。每年4-6月果實成熟時采收，可鮮食或加工成干桑果，也可加工成干桑果、桑葚、桑葚等。隨著飲食消費的升級和人們對桑葚健康營養(yǎng)認識的提高，促進了桑葚的藥食同源價值，并具有飽滿多汁、甘甜爽口、果香四溢的特點，引起了市場的關(guān)注?，F(xiàn)在桑葚也被列為“藥食同源”的農(nóng)產(chǎn)品之一。

想了解微波干燥機價格等相關(guān)信息，可以來電咨詢廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司木材微波干燥機廠家微波干燥法因具有加熱均勻、熱能利用率高、干燥時間短、產(chǎn)品綜合質(zhì)量好等優(yōu)點，目前已工業(yè)化應(yīng)用于許多產(chǎn)品，極具開發(fā)潛力。工業(yè)品的例子：傳送式微波干燥(連續(xù))設(shè)備注：北方微波技術(shù)提供的圖像工業(yè)品實例：間歇微波干燥設(shè)備注：北方微波技術(shù)提供的圖像為進一步了解微波干燥技術(shù)，筆者特意采訪了煙臺北方微波技術(shù)有限公司王愛華總經(jīng)理，王總從事微波能技術(shù)研究工作20多年，是全國微波能應(yīng)用學術(shù)會議，對微波技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用非常了解。下面小編就帶大家看看微波干燥為什么能夠做到降低能耗并解決微粉干燥引發(fā)團聚的問題。

微波干燥如何做到節(jié)能、？正式解釋：微波是指波長為0.001-1 m，頻率為300MHz-300 GHz的電磁波，物料中的極性分子(如水)在微波作用下，隨微波極性的迅速變化，使分子之間發(fā)生摩擦、碰撞，使物料產(chǎn)生熱化、膨脹等一系列過程，達到微波加熱干燥的目的。微波爐利用介質(zhì)損耗原理進行干燥，由于水對微波有強烈的吸收性，因此水的損耗系數(shù)遠大于干物質(zhì)，可以大量吸收微波能并轉(zhuǎn)化為熱能。簡明理解：可以認為所謂“微波干燥”，實際上是利用微波加熱促進水分(或其它液體)蒸發(fā)，使產(chǎn)品干燥。值得一提的是，與家中的微波爐相似，并非所有的材料都能用微波加熱，不同的材料由于本身的介電特性不同，對微波的反應(yīng)也不一樣，根據(jù)材料對微波的不同反應(yīng)，可將材料分為：微波反射型、微波滲透型、微波吸收型、微波吸收型。