從生產(chǎn)基地選擇，品種挑選到食材加工，溫控物流等環(huán)節(jié)實現(xiàn)全流程質(zhì)量跟蹤和控制，供應鏈的“可視性和可溯性”，實現(xiàn)了從農(nóng)田到餐桌的透明供應品質(zhì)系統(tǒng)。采用改善的質(zhì)量風險管理體系，實現(xiàn)了從原料的精選，清洗，切配，包裝，溫控物流等全過程的標準化，物流化和透明化，使食品更安全。將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，對食品品種及口味深入了解，結(jié)合先進的加工工藝和科學的營養(yǎng)搭配，確保食品的豐富及口感，讓配餐產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定合理，專業(yè)的搭配，讓產(chǎn)品都能滿足現(xiàn)代白領的營養(yǎng)健康需求。

千喜鶴以不變應萬變的競爭理念主要表現(xiàn)在以下層面：

1.適時調(diào)整公司的發(fā)展戰(zhàn)略，客戶隨時變化的需求是一種市場信息，企業(yè)的發(fā)展方向必須適應這種情況而積極變化。

2.適時的調(diào)整公司的組織框架，使決策層、控制層和執(zhí)行層形成一個統(tǒng)一的整體，權責分明，形成強有力的執(zhí)行和監(jiān)督機制。

3.適時的調(diào)整公司的管理模式，公司從創(chuàng)業(yè)期的家族式無序管理，到制度化管理的過渡，現(xiàn)在正朝員工自主管理的目標在邁進.

服務特點：

1、總公司統(tǒng)一批量采購，經(jīng)公司的檢驗人員對半成品抽檢確認合格后統(tǒng)一配送至各地區(qū)。整體采購、量多價廉。

2、在符合合作的前提下，有專業(yè)的管理人員、管理制度、培訓人員現(xiàn)場操作，可減少各種浪費，降價成本、提益。

3、提供各種餐費標準給合作方參考。

4、公司備有南北風味廚師，適合各種合作方的品味選擇。

5、每周提供每周菜譜給管理處審核確認，以便各種職員能及時了解伙食的式樣。

6、為使整個公司的口味能持續(xù)提高，定期調(diào)查員工反饋以便對員工的合理建議進行采納、及時改進。

在國家政策和市場趨勢的諸多變化影響下，公司領導居安思危，勵精圖治，帶領員工審時度勢，調(diào)整思路，務實求進更好服務客戶。在安全衛(wèi)生環(huán)境治理中，實行每餐必檢，日日留樣，有疑必究的食品采購加工銷售供應鏈追查機制；在管理升級中，采取統(tǒng)一管理、規(guī)模經(jīng)營、集中采購、靈活銷售、標準作業(yè)等現(xiàn)代團膳企業(yè)服務科學管理方法；在科學創(chuàng)新中，結(jié)合中餐五千年飲食文化傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新擴大錦康健康團膳餐品品種系列，樹立友好親切專業(yè)服務形象。