主料：面粉500克、皮凍200克、豬肉末500克輔料：油30毫升、料酒20毫升、酵母5克、溫水250克、小蔥少許、白芝麻少許鹽6克、蠔油一茶匙、雞蛋一個(gè)做法：1.備好面粉，5克酵母粉加入250溫水拌勻至融化2.再把酵母水倒入面粉里，揉至三光，（面光，手光，盆光）后蓋上保鮮膜發(fā)酵，我用烤箱發(fā)酵的3.發(fā)酵至2倍大4.揉勻排氣后分成約17克的面坯蓋上保鮮膜靜置15分鐘5.備好蔥花，白芝麻和皮凍6.肉末里先加入鹽，雞蛋，料酒，蠔油，蔥花按順時(shí)針?lè)较驍嚢柚劣姓承?.之后再把皮凍加入攪拌均勻

下面開始介紹所需要的食材：面粉、牛肉、大蔥、生姜、洋蔥、酵母粉、小蘇打、白糖、鹽、白胡椒粉、蠔油、雞蛋、雞精、咖喱4、碗中放入800克普通面粉、8克酵母粉、2克小蘇打、10克白糖，分次少量放入溫水，上手揉成光滑面團(tuán)，蓋上蓋子擺在溫暖的地方，發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)5、牛肉切成小塊放入盤中備用，洋蔥切絲，大蔥切段，生姜切片一起放入牛肉盤中。再把所有食材放入料理機(jī)中，打成肉泥6、打好的牛肉泥放入碗中，在碗中加入兩勺鹽、蠔油、白胡椒粉、生抽、雞精一勺、一個(gè)雞蛋，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪[入冰箱冷藏腌制半個(gè)小時(shí)備用

推薦一款好吃到飛起的早餐，皮薄餡多飽滿多汁，又酥又糯，香噴噴的太誘人了！關(guān)鍵是做法超級(jí)簡(jiǎn)單，動(dòng)動(dòng)手做起來(lái)啦~食材：餃子皮、韭菜、豬肉、蝦仁、雞蛋、蔥花；鹽、淀粉、耗油、生抽、胡椒粉、熟黑芝麻做法：1、豬肉絞碎，蝦仁切碎，韭菜切碎，雞蛋熱油鍋炒碎，然后將所有材料放入一個(gè)大碗。2、加入鹽一小勺，淀粉一勺，蠔油一勺，生抽一勺，胡椒粉適量，全部攪拌均勻，餡料就做好了。3、餃子皮一片片搟薄，放入適量餡料，然后包成小包子的形狀。4、鍋中放油，放入小包子煎至底部金黃，在鍋中加入少許水，蓋上鍋蓋小火煮10分鐘左右，撒上蔥末、熟黑芝麻，完成，趁熱吃吧！皮薄餡多，鮮美多汁的生煎包，簡(jiǎn)直好吃到停不下來(lái)！