食品膨化機特點

1.       產(chǎn)量大（一次膨化6-8公斤）

2.       省時省工（一個人可操作兩臺）

3.       節(jié)約能源（單位成品耗能量低）

4.       操作安全（四道保險 省級檢測）

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常見分類編輯

：玉米膨化機：其主要用來膨化玉米、黃米等雜糧谷物。

：面粉膨化機：其主要是用來膨化小麥白面粉，這種膨化機有稱之為香酥果機。

第三：大豆膨化機：其主要是膨化大豆使用，與谷物膨化機不同的是，大豆膨化機內(nèi)含有去油裝置，是根據(jù)大豆的含油量高作的一款機器。

第四：飼料膨化機：主要用來膨化魚、蝦、寵物食品等特種養(yǎng)殖用顆粒飼料的生產(chǎn)。

膨化機加工原理及特點

、應(yīng)用范圍廣：擠壓膨化機械可加工各種膨化食品，加工適合零食食品、即食谷物食品、方便食品、豆制品等許多食品生產(chǎn)領(lǐng)域的加工，并且通過簡單更換模具，即可改變產(chǎn)品形狀，生產(chǎn)出不同外形和花樣的產(chǎn)品，因而產(chǎn)品范圍廣、種類多、花色齊、可形成系列化產(chǎn)品，有利于產(chǎn)銷靈活性。雙螺桿膨化機膨化原理典型雙螺桿擠壓膨化機的膨化機構(gòu)，是靠一對相互平行嚙合的螺桿推動物料向前推進，其螺桿分為三段：輸料段、壓縮熔融段、均勻段。

2、生產(chǎn)：擠壓加工集供料、運輸、加工、成型為一體，又是連續(xù)生產(chǎn)，因此。

3、原料利用率高、無污染：擠壓加工是在密閉的容器內(nèi)進行，在設(shè)備操作過程中，除了開機和停機需投少許原料浪費外，一般不會再產(chǎn)生原料浪費現(xiàn)象，也不會因向環(huán)境排廢氣和廢水而造成污染。

4、營養(yǎng)損失少，有利于消化吸收：由于擠壓膨化屬于高溫短時的加工過程，食品中的營養(yǎng)成分幾乎不被破壞，外形發(fā)生破壞，而且也改變了內(nèi)部的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。

5、口感好，食用方便：谷物中含有較多的纖維素、維生素以及微量元素鈣、磷等，谷物經(jīng)擠壓膨化后，使得這些成分徹底的微?；?，改善了口感，經(jīng)膨化處理由于產(chǎn)生了一系列的質(zhì)構(gòu)變化而使其體輕、酥松、具有獨特的焦香味，因此不管是直接食用還是沖調(diào)食用均較方便。原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，由高溫瞬間變?yōu)槌兀蛊鋬?nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。

6、易回生便于貯藏：由于擠壓過程中高強度地擠壓、剪切、摩擦、受熱作用，物料由高溫高壓狀態(tài)突變到常壓狀態(tài)，便發(fā)生瞬間的“閃蒸”，故不易產(chǎn)生“回生”現(xiàn)象，從原料到產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝簡單，流水線短，基本上無污染機會，膨化后的產(chǎn)品含水量低，一般為5-8%，這種狀態(tài)也不利于微生物的生產(chǎn)繁殖，因此只要保存方法得當，便可較長時間保存。脫水作用：在一般食品或飼料的膨化過程中，含水量在原有基礎(chǔ)上會損失4%-7%。

小型酥脆條膨化機用途

小型酥脆條膨化機用途

面糖機到這個版本算是真正的技術(shù)飛躍，真正改變了以往面糖機容易加工不穩(wěn)定，容易堵機，拆裝費力，還一不小心就會噎死的老毛病，真正的不堵機，不用搗、超好用，本機是以面粉為原料，通過更換模具可加工出不同形狀的糖酥果條，也可加工麻辣條，產(chǎn)品香酥甜脆，老人小孩都喜歡。該系列膨化機消化吸收國內(nèi)外機型的優(yōu)點并融合多項技術(shù)創(chuàng)新成果精心設(shè)計而成。

有各種模具可供選擇，如：粽子形、鍋巴形等等