餐飲服務是一個很大的行業(yè)，從大中小的不同分類標準，到現(xiàn)在具體的行業(yè)不同的特色，有了非常多樣詳細的分類形式，也給實際的管理規(guī)范化，打下了很好的基礎。經過多年的摸索和實踐，不斷穩(wěn)步發(fā)展、改革創(chuàng)新，建立了規(guī)范化、標準化的經營體系。并不斷汲取當前在省內的先進管理模式，逐步完善了我們的管理及服務水平。 

我們深知：一個成功的企業(yè)家，從關心員工的生活開始，因為一個企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產，它會直接影響到企業(yè)員工的生產積極性，從而影響企業(yè)的經濟效益?！?

廚房衛(wèi)生要求：

（1）清除衛(wèi)生死角，定期滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等。

（2）倉庫物品要擺放整齊，保持室內空氣流通，以防止物品發(fā)霉變質。

（3）廚房每餐后及時擦掃干凈，各類物品要勤整理、勤擦拭，使之整潔有序，每周大掃除一次；

（4）廚房排水應保持暢通，污水應及時倒入污水池，不積存臟水污物，環(huán)境應保持清潔、整齊；

（5）食堂廚房內禁止飼養(yǎng)家禽家畜，禁止攜帶有毒化學藥劑等進入；

公司是一種以餐飲為主打、中餐兼營的新型餐飲行業(yè)的代表，也是我國內地企、事業(yè)、機關、高校后勤改革的先驅，它以“塑造品牌，講究口碑”為基礎，以“創(chuàng)新是企業(yè)的主旨，執(zhí)行是企業(yè)的核心”為載體，以“激情自我，超越夢想”為指導思想。以靈活的合作方式和多功能、多元化的服務體系，向一個又一個的新型餐飲改革發(fā)起不斷的挑戰(zhàn)。