隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2~4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長(zhǎng)度一般比每一格的寬度大 4倍以上。

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廢水中油品比重一般比水小，多以三種狀態(tài)存在:①懸浮狀態(tài):油品顆粒較大，油珠直徑0.1毫米以上，漂浮水面，易于從水中分離。在石油工業(yè)中，這類油品約占廢水含油量的60~80%。（4）溶解油，是一種以化學(xué)方式溶解的微粒分散油，油滴的直徑比乳化油還要細(xì)，有時(shí)可小到幾納米。②乳化狀態(tài):油品的分散粒徑小，油珠直徑在0.1毫米以下，呈乳化狀態(tài)，不易從水中上浮分離。這類油品約占廢水油含量的10~15%。③溶解狀態(tài):石油在水中溶解度很小，溶于水的油品占廢水含油量的0.2~0.5%。

為此，研制出了新一代適合中國國情的WYF型無動(dòng)力油水分離器，使之實(shí)現(xiàn)了無須用電，只需定期排油即可，因而節(jié)省投資，減少了運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用與維護(hù)費(fèi)用，特別適用于飲食業(yè)等排水量較小、油脂及雜質(zhì)含量高的場(chǎng)所。

1、煉油廢水的來源、分類及性質(zhì)  

煉油廢水實(shí)造成水污染的主要污染源，在石油開采、煉制和石油化工生產(chǎn)中，含油廢水的排放量是很大的。國內(nèi)餐飲業(yè)污水處理的一般方法隔油池是國內(nèi)處理餐飲業(yè)污水最經(jīng)常使用的方法。例如，一個(gè)年產(chǎn)25萬噸的煉油廠，每小時(shí)排出的廢水可達(dá)500-600㎡。這種廢水中的油品，其密度一般都小于1，他們?cè)趶U水中以浮油，溶解油和乳化油三種存在形態(tài)。    

煉油廠的主要加工方法是直接蒸餾，重質(zhì)油的裂化與蒸餾，某些餾分的精致等。固定式集油管設(shè)在隔油池的出水口附近，其中心線標(biāo)高一般在設(shè)計(jì)水位以下60mm，距池頂高度要超過500mm。煉油裝置一般有常減壓蒸餾，催化裂化，鉑重整，加氧精致，脫瀝青裝置等。煉油廠的主要產(chǎn)品是煤油，柴油，潤(rùn)滑油，瀝青和石蠟等。其生產(chǎn)廢水一般是根據(jù)廢水的水質(zhì)進(jìn)行分類分流的，主要是冷卻水，含硫廢水，含油廢水，含堿廢水有時(shí)還排出含酸廢水。