蔬菜（預(yù)煮）漂燙殺青設(shè)備簡(jiǎn)介

設(shè)備簡(jiǎn)介：

   整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，溫度，速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定：該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，減少了勞動(dòng)力。

適用范圍：本機(jī)適用于圓蔥，辣椒，豆芽，金針菇，韭菜，白菜，土豆，上海青，豆角，玉米，胡蘿卜，大頭菜等蔬菜的蒸煮，殺青。

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蔬菜殺青機(jī)技術(shù)參數(shù)

技術(shù)參數(shù)：

   蒸煮時(shí)間：4-40min（可調(diào)）

   蒸煮溫度：45°-98°（可調(diào)）

   蒸汽壓力：1-4kg

   加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)

   網(wǎng)帶寬度：400-2000mm（可根據(jù)用戶要求設(shè)計(jì)）

   功率：5-25KW（選配）

   電壓：380V（220V-480V/定制）

   小產(chǎn)量：0.55噸/小時(shí)（按蒸煮時(shí)間5-10分鐘）

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蔬菜漂燙機(jī)的特點(diǎn)

漂燙機(jī)主要用于蔬菜、水果花瓣類植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。

1、輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生易于清潔。

2、本機(jī)設(shè)計(jì)了壓料輪和攪拌輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，攪  拌輪能充分?jǐn)嚢栉锪鲜刮锪鲜軣峋鶆颍锪显谡羝嚢栎喓洼斔桶鍘У墓餐饔孟?，邊加熱邊攪拌邊前進(jìn)，有效的消除了物料漂燙過(guò)程不均勻的缺點(diǎn)，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料。

3、主機(jī)輸送板帶和攪拌裝置配有變頻器，物料漂燙時(shí)間及攪拌速度可調(diào)整到更好的狀      態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙；本機(jī)設(shè)計(jì)為封閉式結(jié)構(gòu)，節(jié)約了水、蒸汽、人力，提高了效率，降低了能耗。

4、出料口回輸送帶處設(shè)有清掃裝置，確保輸送帶不帶回殘存物料，避免了物料的重復(fù)漂  燙；出料口輸送帶上方設(shè)置噴淋水裝置，能將物料熱量的20％--30％帶走，達(dá)到迅速冷卻物料的目的。

      本機(jī)是目前冷凍蔬菜加工先進(jìn)設(shè)備，具有省人省汽、漂燙均勻、適用范圍廣、干凈衛(wèi)生、易于清理、智能型控制、自動(dòng)化程度高、運(yùn)行穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。（該機(jī)可單機(jī)使用也可配制加工前處理線）

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